القديد والخليع

#لمة_الاحباب🇩🇿🇩🇿🇩🇿#سافر_مع_كوكباد#سفاري_بلادي من عاداتنا في العيد نديرو الڨديد حبيت نشارك معاكم طريقتي في تحضيرو

#اطباق_زمان القديد عند القبائل يقدم في العاشراء مع بيصارة هي اكلة المفضلة عندنا منذ القديم طعمه خيالي ساقدمه يوما فعلا روعة

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿#لمسات_أم_عماد#فرحة_عيد_الاضحى

#ابدع_واقتصد

#مونة_امي

#حراير_الجزائر💞#افضل_ماجربت💞#انا_اخترت_اطبخ💞 من منطقتي من تقاليد ما يحضر في كل موسم 😊😍صباح الخير🌺🌺🌺للجميع😊من تقاليد.الاجداد من وصفات بقية لحد الان تحضر وبنفس طريقتهم ولكل وصفة يوجد الكثير 😌👍😊مذا نقول ومذا نحكي على وصفتنا 3 مكونات أعطت لنا طبق رائع اعادتنا لوقت كانت ربات البيوت يحضرنها كمؤونه لموسم جني الزيتون يكون أواخر قطف الفلفل بعد.ما يصبح احمر يضاف له القليل من اللحم المجفف مع الثوم ويفور يهرس يضاف له زيت الزيتون ولا أطعم من هيك طبق😋 وكي نستعيد الذكريات حتى لو لم نعشها فقط طبقنا ما حكو لنا أن الجدات يطبخن مع هاتهي الوصفة البطاطا المغليه فالماء 😋👍👌😍غيرناها بالمقليه اي البطاطا حسب الطلب👍 يكون الذوق بين الحار والحلو منكه باللحم المجفف والثوم مع زيت الزيتون سنعيشكم ولو للحضات في جو منطقتي😍 نكون اعتدنا او عدنا إلى وقت او نقول مازلنا في ذاك الوقت أين يحضر فالبيت مما قطفناه لاننا نعيش على هذا النحو حتى لو تغير كل شئ تبدلت العقول والمفاهيم شئ وحيد يبقى ويعيد ويحن الكل له هو طبق يكون معه عاش ذكريات ايا كانت مع أهل مع الاقارب مع من ربوه يكون ابسط وصفة أحيانا تبرق العيون أحيانا تتنهد احيانا تبتسم مع التنهيده ... الابتسامه لشكر ان الطبق بقي كما هو نفس الذوق البريق الحنين لشئ ما اما التنهيده لمن رحلو دون سابق إنذار .....لاكن وبالطبع نحن نمحي ما يحزن نترك فقط ابتسامه على وجوه كل من تناول مما حضرناه وهذا بكل تواضع حقيقي😌😇😊اعتنو بصحتكم وبراحة بالكم سلام 💞👍😊🌺

#مملكة_الفراشات 🦋#وصفات_شتوية#وصفات_الامتحانات

#تحدي_الحروف

#سفاري_الشمالMbFlwo4RwLE

يحتاج الى الدقة والحيطة في عمله

#سفاري_الشمال طعمها روعة إن شاء الله تجربوها

#سفاري_الشمال

#الشيف_الذهبي

#اطباق_زمان وصفة قديمة جداً تحضر للمريض المصاب برشحة البرد وتكون حارة بمجرد أن يأكلها يشفي

#معجنات_زمان

عيش بالخليع لل *موحمات*

من الاكلات التقليدية تاع زمان

#وصفات_الشتاء

عيش ما بنووو سخون وحار المهم البارح درت زردة برمة ما قعد منها حبة ربي يعين الخدامة وفي هد البرد عملتو ليهم واهم شىء شيخي صاحب الذوق الصعيب قالي مادراك هههههه

#طبق_عاشوراء

#سفاري_الشرقتبعي الطريقة بالتفصيل، بإذن الله تنجحي فيها ❤❤❤

#مريولي_باسمي_المكون_ بصل

#سلكي_راسك# ليم مكان عندي لا دجاج لا لحم درت و لقيت لحال مغيم و البرد قلت ما يسلكني غير بركوكس سخون و حار

#امي_جنتي مع هاذ البرد ما ينفع غير هو من أهم الوصفات التي كانت أمي تعدها في الشتاء مع زيت الزيتون و البصل و الله اليوم أنا نوجد فيه للغداء و انا نتفكر كي كنا صغار أنا و أخوتي دايرين على القصعة و أمي و أبي ربي يحفضهم ... يا ليت تلك الأيام تعود

#مقبلات_الشيف وصفة مغرفة جداً في الجزائر ولكن بالقديد اوالخليع معروفة كثير في منطقة القبائل وانا حطيتها في طنجرة ضغط ليطري القديد ويطيب كزبدة، وطبختها بطريقة صحية لأني ازلت فائض من دهون من شحمة القديد والمعرف ان شحمة مملحة لا تضر كثير لا ترفع كلسترول

#التحدي_الفضيمن الوصفات التقليدية الموجودة في كل بيت جزائري بمكونات خام وعلى الطريقة التقليدية الشاوية البحتة_بركوكس جداتنا الحراير #أم_ساجد

#التحدي_الالماسي بركوكس بالقديد حارة نتاع السطايفية بنة وحرورية