Banana Crepe Cake

Yudianto Setiadi
Yudianto Setiadi @cook_17753176
Surabaya

Saya lumayan senang makan makanan manis.Namun setelah mencoba crepe cake di beberapa bakery / dessert shop, saya merasa itu terlalu manis buat saya. Maka saya coba membuat sendiri yang tidak terlalu manis. Crepe cake ini bisa dihidangkan dengan berbagai macam pendamping seperti ice cream atau saus manis. Pada resep ini saya memadukan nya dengan saus blueberry yang asam manis. Boleh juga diganti topping saus nya dengan misalnya caramel atau madu. Selamat memasak😀.
#SayangAnak

Banana Crepe Cake

23 orang berencana membuat resep ini

Saya lumayan senang makan makanan manis.Namun setelah mencoba crepe cake di beberapa bakery / dessert shop, saya merasa itu terlalu manis buat saya. Maka saya coba membuat sendiri yang tidak terlalu manis. Crepe cake ini bisa dihidangkan dengan berbagai macam pendamping seperti ice cream atau saus manis. Pada resep ini saya memadukan nya dengan saus blueberry yang asam manis. Boleh juga diganti topping saus nya dengan misalnya caramel atau madu. Selamat memasak😀.
#SayangAnak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
Untuk 4 porsi
  1. 300 grtepung terigu
  2. 2 bijitelur ayam
  3. 3 sendok makanmentega
  4. 150 grgula pasir
  5. Sejumputgaram
  6. 200 mlsusu cair
  7. 2 buahpisang cavendish
  8. 250 mlheavy cream
  9. 1 sendok tehbubuk kayu manis
  10. 3 batangmint, ambil daunnya
  11. 3 sendok makangula pasir
  12. Remah kue kering (optional)
  13. Sauce blueberry (optional)

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Aduk campuran tepung terigu, gula, garam, dan telur.

  2. 2

    Lelehkan mentega. Lalu campurkan susu dan mentega cair secara bergantian ke dalam adonan tepung dan aduk dengan mixer.

  3. 3

    Panaskan teflon, masak adonan dengan api sedang. Sekali tuang saya hanya 1 centung.

  4. 4

    Potong pisang kira2 0,5 CM.

  5. 5

    Rajang daun mint.

  6. 6

    Masukkan heavy cream, mint, dan bubuk kayu manis. Aduk dengan mixer hingga agak kaku. Dan tambahkan gula sedikit demi sedikit hingga menjadi whipped cream.

  7. 7

    Susun crepe dengan crepe sebagai dasar, diikuti dengan pisang, dan terakhir whipped cream. Ulangi proses.

  8. 8

    Pada resep ini saya menggunakan remah roti dan blueberry sauce hanya sebagai tambahan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yudianto Setiadi
Yudianto Setiadi @cook_17753176
pada
Surabaya
Passionate in foods, coffee, and music
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa