الخطوات
- 1
يتم غسل الروبيان وتنضيفه جيدا. الروبيان لا يستحمل التنقيع بالماء لذا يجب غسله سريعا.
- 2
تنقيع الروبيان بعصير نصف ليمونه وشبت وباردو ثوم ربع ساعه.
- 3
اغلي ربع جدر ماء هيل وورقتين غار ورشه ملح خفيف ورشه كمون ورشه فلفل اسود. اصفي الروبيان من المنقوع من دون غسل واضيفه يغلي عشر دقايق يتخلص من الزفره فقط.
- 4
احمس بصل شرايح ناعمه ثم اضيف الروبيان بعد تصفيته من الماء(اترك الروبيان عشر دقايق بره بعد سلقه قبل ان أضيفه للحمس) ثم اضيف البهارات وملعقة اكل خل ابيض ورشه ليمون وباودر ثوم واتركه يطبخ. واراقبه حتى يستوي على نار هاديه عشر دقايق تقريبا مده الحمس
- 5
والف عافيه على قلبكم ارسلولي الصور عزيزتي لو جربتوها
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/iq/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10281409
التعليقات