Boba Pearl Brown Sugar

Yunitha Sari
Yunitha Sari @yunitasari
DKI Jakarta

Coba bikin boba pearl yang lagi viral nih, pake resep dari mommy_wongndeso dengan sedikit modifikasi dan memanfaatkan bahan2 yang ada drmh. Rasanya tetep enak, lembut dan gak lengket digigi, mirip bgt sama bobanya cha*ime ahay* makasih resepnya mom 😙 Bisa buat stok jg atau dibikin bakulan oke juga nih moms, caranya setelah dibuletin dan dibalur tepung tapioka, taruh didalam kotak tertutup, simpan dalam kulkas, saat mau digunakan baru direbus secukupnya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Jakarta

Boba Pearl Brown Sugar

Coba bikin boba pearl yang lagi viral nih, pake resep dari mommy_wongndeso dengan sedikit modifikasi dan memanfaatkan bahan2 yang ada drmh. Rasanya tetep enak, lembut dan gak lengket digigi, mirip bgt sama bobanya cha*ime ahay* makasih resepnya mom 😙 Bisa buat stok jg atau dibikin bakulan oke juga nih moms, caranya setelah dibuletin dan dibalur tepung tapioka, taruh didalam kotak tertutup, simpan dalam kulkas, saat mau digunakan baru direbus secukupnya

#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung tapioka
  2. 2 sdmgula merah (disisir)
  3. 1 bungkusnutrijel
  4. 160 mlair hangat
  5. 🍭 Perendam Boba :
  6. 200 mlair
  7. 300 grgula aren
  8. 🍭 Balutan :
  9. 3 sdmtepung tapioka
  10. secukupnyaAir dingin + es batu (untuk merendam boba agar tidak lengket)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air + gula merah sampai mendidih, angkat, sisihkan sampai hangat kuku

  2. 2

    Siapkan wadah, masukkan tepung tapioka dan nutrijel, aduk rata

  3. 3

    Masukkan rebusan air gula merah kedalam tepung, sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan adonan menjadi kalis

  4. 4

    Ambil adonan boba sebesar kelereng kecil, bulatkan, taruh dalam wadah yang sdh diberi tepung tapioka, baluri hingga menyelimuti boba, lakukan hingga semua adonan habis

  5. 5

    Rebus air hingga mendidih, kemudian masukkan boba yang sdh dibulat-bulatkan tadi, masak hingga boba mangapung keatas permukaan air, angkat, saring

  6. 6

    Lalu masukkan kedalam rendaman air dingin supaya boba tidak lengket dan saring kembali, sisihkan

  7. 7

    Kemudian masak gula aren dan air hingga mendidih, sambil diaduk-aduk, lalu masukkan boba masak hingga air gula aren tersebut manjadi susut/ berkurang, angkat, dinginkan, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yunitha Sari
Yunitha Sari @yunitasari
pada
DKI Jakarta
fulltime mom and wifey 👪 , cooking and baking with love ❤ because it's my hoby.. thanks for follow me, like and recook 😊
Lebih banyak

Komentar (6)

Qiara Febian
Qiara Febian @cook_24333298
saya mau tanya gimana kalo gk ada nutrijel nya saya bingung

Resep Serupa