Boba Pearl Brown Sugar

Mie Pedes
Mie Pedes @cook_21089287

Setelah sekian kali gagal bikin, akhirnya aku nemu resep sendiri. Bikin boba itu susah susah gampang loh, kak. Jadi semoga resepku bisa menginspirasi kalian. Kali ini aku pakai takaran sendok ya.

Boba Pearl Brown Sugar

21 orang berencana membuat resep ini

Setelah sekian kali gagal bikin, akhirnya aku nemu resep sendiri. Bikin boba itu susah susah gampang loh, kak. Jadi semoga resepku bisa menginspirasi kalian. Kali ini aku pakai takaran sendok ya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
3-4 porsi
  1. 3sdm, Nutrijell Chocolate [30gr/1sct]
  2. 3sdm, Gula merah sisir [untuk dicampur di adonan, tapi aku nggak pakek]
  3. 3sdm, Tepung tapioka
  4. 5sdm, air [atau bisa secukupnya aja]
  5. 1buah, Gula merah sisir [kalo bisa pilih gula merah yang warnanya kehitaman ya gaes. Biar hasilnya bagus]
  6. 3-4sdm, air [untuk melarutkan gulmer dengan boba]

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Campur nutrijell + Tapioka + gulmer. Aduk sampe rata dulu.

  2. 2

    Masukkan 5 sdm air, sedikit sedikit ya kak. Biar nggak terlalu encer. Uleni sampe kalis dan gak terlalu lengket

  3. 3

    Panaskan air. Selagi nunggu air mendidih, bulat-bulatkan adonan boba tadi lalu beri tepung supaya nggak nempel.

  4. 4

    Setelah bulatan habis, rebus di air yang mendidih. [Ingat, air harus benar-benar mendidih supaya adonan tidak saling nempel] Masak sampai adonan boba terapung di permukaan. Sekitar 15 menit. Lalu tiriskan.

  5. 5

    Siapkan wajan/teflon. Masukkan 3-4 sdm air, lalu masukkan Gulmer sisir. Masak sampai leleh.

  6. 6

    Kemudian masukkan boba pearl tadi. Masak sampai mengental.

  7. 7

    Nanti akan jadi seperti ini.

  8. 8

    Nb : Kalo nggak mau masak boba di campur dengan Gulmer lagi, langkahnya bisa berhenti sampai no. 4. Asal boba pearl di masukkan dalam wadah berisi air. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mie Pedes
Mie Pedes @cook_21089287
pada

Komentar

Resep Serupa