Dadar gulung unti kelapa

Halimah Ummu Mirza_Aisyah
Halimah Ummu Mirza_Aisyah @cook_11941610
Karawang_jawa Barat

Satu keluarga suka sekali sama jajanan pasar yg satu ini..karena kurang kalau setiap beli akhirnya saya jadi kepingin bikin sendiri..jadinya banyak & bisa makan sepuasnya..nemu resep di cookpad langsung beli bahan & cus ke dapur buat eksekusi deh..walhamdulillaah semua sukaa.. ini saya bikin 2 resep yaa..
Source : nani martini

Dadar gulung unti kelapa

76 orang berencana membuat resep ini

Satu keluarga suka sekali sama jajanan pasar yg satu ini..karena kurang kalau setiap beli akhirnya saya jadi kepingin bikin sendiri..jadinya banyak & bisa makan sepuasnya..nemu resep di cookpad langsung beli bahan & cus ke dapur buat eksekusi deh..walhamdulillaah semua sukaa.. ini saya bikin 2 resep yaa..
Source : nani martini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 500 grtepung serbaguna
  3. 4 sdmgula
  4. 4 sdmminyak sayur
  5. 2 butirtelur
  6. Secukupnyagaram
  7. 900 mlair (jika kurang bisa ditambah)
  8. Secukupnyapewarna (saya pakai pandan & strawberry)
  9. Unti kelapa :
  10. 500 grkelapa parut
  11. 250 mlair
  12. 2 lembardaun pandan, ikat simpul
  13. 250 grgula merah
  14. 2 sdmgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama buat unti kelapa dulu yaa..dalam wadah masukkan air,gula merah, gula pasir & daun pandan..masak dengan api sedang cenderung kecil ya..

  2. 2

    Masak hingga gula larut lalu masukkan kelapa parut..jangan lupa untuk diaduk sesekali yaa supaya tidak gosong..Masak hingga air menyusut & habis..lalu angkat & sisihkan..

  3. 3

    Lalu kita buat kulitnya..campur semua bahan..Lalu aduk hingga tercampur rata & tidak ada yg bergerindil..jika perlu disaring yaa.. (karena saya mau buat 2 warna maka di tahap ini semua bahan saya campur kecuali pewarna..setelah rata adonan saya bagi 2 & masing2 saya beri pewarna pandan & satunya lg saya beri pewarna strawberry)

  4. 4

    Panaskan teflon anti lengket menggunakan api sedang cenderung besar..tapi jgn besar2 bgt yaa..oles teflon menggunakan tissue yg diberi sedikit minyak lalu tuang 1 sendok sayur adonan..putar2 & goyang teflon agar adonan merata & hasil kulitnya bagus..

  5. 5

    Lalu angkat & tuang lg 1 sendok sayur adonan & sambil menunggu kulit berikutnya matang adonan yg sdh matang tadi isi dengan 1 sdm unti kelapa lalu lipat yg rapi.. begitu seterusnya hingga adonan habis..

  6. 6

    Setelah itu tata diatas piring & hidangkan..atau jika utk dijual bisa dibungkus pakai plastik opp..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Halimah Ummu Mirza_Aisyah
pada
Karawang_jawa Barat
ibu rumah tangga dgn 2 anak ( 6y & 19m )yg ingin menyajikan makanan sehat yg disukai keluarga..🍰happy cooking & baking for my little family🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa