Kebab I 🌶
To chyba od kilku lat najbardziej popularny fast-food w naszym kraju. Tylko w moim mieście naliczyłem jedenaście a liczyłem chwilę.
Kebab I 🌶
To chyba od kilku lat najbardziej popularny fast-food w naszym kraju. Tylko w moim mieście naliczyłem jedenaście a liczyłem chwilę.
Przygotowanie
- 1
Metodą obserwacji przybyszów z bliskiego wschodu przyrządzających to w Polsce na każdym kroku stwierdzam, że trzeba zagrzać tortille i mięso z kebaba (przepis na przyprawione mięso to odrębna sprawa), podsmażyć do zrumienienia mięsa, rozłożyć mięso na tortilli, nałożyć dwa rodzaje kapusty i posypać cebulką prażoną. Polać sosem ostrym sambal oelek i czosnkowym zrobionym z jogurtu, czosnku, koperku cukru i soku z cytryny. Teraz trzeba zawinąć kebaba i zapiec na grillu.
- 2
Czasami nie zapiekają kebabów tylko rolują farsz w tortillę, zawijają w folię aluminiową i podają, taka metoda jest chyba najbardziej popularna.
Podobne przepisy
-
Kebab V - drobiowy z sosem czosnkowym, samo mięso 🌶 Kebab V - drobiowy z sosem czosnkowym, samo mięso 🌶
Tym razem poszedłemna łatwiznę. Mięso i tortille kupilem w Lidlu, tylko sos czosnkowy mojej produkcji, chociaż do mięsa własny dołączyli. Uważam, że mój jest najlepszy. Mam po prostu megalomanię w kuchnii ;)
-
Kebab IV - z boczkiem i warzywami 🌶 Kebab IV - z boczkiem i warzywami 🌶
Za zrobienie kebaba z wieprzowiny na bliskim wschodzie zostałbym w najlepszym wypadku zasztyletowany. Wszak rodzaj mięsa jaki spożywamy jest tylko i wyłącznie kwestią kultury kulinarnej w jakiej człowiek został wychowany. Polacy nie zjedzą psa, Hindusi krowy a Arabowie świni. Jesteśmy jednak w Polsce i trzeba jakoś sobie radzić z uwagi na powszechność i względną taniość wieprzowiny, a zarazem dość utrudnione zdobycie oryginalnego mięsa na kebab. 14/52 -
Kapsalon 🌶 Kapsalon 🌶
To danie jest bardzo młode, przepis ma mniej więcej 16 lat. Wymyślili to w Holandii a kapsalon to po holendersku fryzjer. Tyle teorii. Jak już mamy mięso na kebaba to potrzeba jeszcze mieć sosy, ser żółty, frytki i aluminiową foremkę, w której go zapieczemy. Rzecz prosta a wg mnie genialna bo w prostocie tkwią wszelkie geniusze. Od kiedy pierwszy raz to zjadłem w Kalan kebab w Zawierciu stałem się kapsalończykiem i robię teraz już sam. Uważać trzeba przy wyciąganiu z piekarnika bo ostatnio chwyciłem foremkę bez ręcznika, poparzyło i wywaliłem kapsalon na podłogę. -
Surówka z pekinki Surówka z pekinki
Ta surówka jest w naszej rodzinie od ok. 30 lat. Moja Mama pierwszy raz robiła ją na kursie gotowania. Jest pyszna, więc robimy ją do dziś.
-
Sos czosnkowy 🌶 Sos czosnkowy 🌶
Do kebaba, do pizzy a nawet kurczaka po wietnamsku bardzo dobrze pasuje. Przepis jest jak zwykle pojęty u mnie metodą prób i błędów a teraz już jest dopracowany. 15/52 -
-
Kapsalon z frytkami i sosem czosnkowym Kapsalon z frytkami i sosem czosnkowym
Holenderski fast food z foremki .Tworzy go sałatka ze świeżych warzyw i aromatyczny sos, a w środku - chrupiące frytki, mięso i ser. #zlotaksiazka3
-
Zapiekanka z mięsem na kebab 🌶 Zapiekanka z mięsem na kebab 🌶
Kebab to fastfood, który jemy jak nie mamy czasu gotować. Mięso na kebab trzeba tylko rozmrozić na patelni. -
-
Klasyczny domowy kebab z mięsem orientalnym Klasyczny domowy kebab z mięsem orientalnym
Uwielbiam fast food, ale często coś muszę z nich usuwać lub zmieniać. To popularna potrawa, a jednak nadal pyszna i można z nim eksperymentować. Ja eksperymentuje z marynatą do mięsa.
-
Więcej polecanych przepisów
Komentarze