A lisztet összekeverjük a sütőporral, összemorzsoljuk a margarinnal, amikor már porhanyós, hozzáadjuk a 2 tojássárgáját, a cukrot, a tejfölt és összeállítjuk a tésztát.

A szilvatöltelékhez a szilvát leturmixoljuk. A pudingport, a cukrot a vaníliás cukrot simára keverjük a vízzel, majd a szilvapüréhez öntjük, és állandóan kevergetve pudinggá főzzük. Ízlés szerint fahéjjal, rumaromával ízesítjük. Hagyjuk, hogy kicsit hűljön.

A tésztát kétfelé osztjuk, enyhén lisztezett felületen tepsi méretűre nyújtjuk, és belesimítjuk a tepsibe. Az alsó lapot 160-170 fokon 5 percig elősütjük. Majd kivesszük a sütőből rákenjük a szilvatölteléket, és lefedjük a másik darab, méretre nyújtott tésztával. Megkenjük a tetejét felvert tojással, majd villával megszurkáljuk.

170-180 C fokos (légkeveréses) sütőben 20-25 perc alatt aranysárgára sütjük. Várjuk meg, amíg kihűl, és csak utána szeleteljük. Jó étvágyat!