ابتدا سویا را ده دقیقه بخیسانید، بعد پیاز را نگینی یا خلالی بسته به ذائقه خودتون خرد کنید من خودم نگینی خرد کردم، بعد سیر را پوست بگیرید و رنده بزنید

در ماهیتابه پیاز را همراه تمام ادویه ها تفت دهید، اگر از پودر پاپریکا استفاده میکنید همراه ادویه ها تفت دهید و اگر از پاپریکا خشک استفاده میکنید بعد اینکه رب رو تفت دادیداضافه کنید

پیاز که خوب تفت خورد سیر را اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد و بوی سیر بلند شد رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا خوش رنگ شود و بعد گوجه خشک را اضافه میکنیم و کمی که تفت خورد سویا را اضافه میکنیم و تفت میدهیم بعد نک و کمی آب لیمو اضافه میکنیم

وقتی مایه ماکارونی آماده شد، در ظرفی آب میریزیم و میگذاریم بروی حرارت تا جوش بیاید بعد کمی زردچوبه و روغن به آن اضافه میکنیم و ماکارونی را در آب جوش میریزیم تا نرم شود و بعد آبکش میکنیم

کف قابلمه را روغن میریزیم و کمی ماکارونی میریزیم و بعد مایه سویا را روی ماکارونی میریزیم و بعد باز ماکارونی میریزیم و همینطور لایه لایه ماکارونی و مایه سویا میریزیم، لایه آخر باید ماکارونی باشد و بعد کمی پودر آویشن و ادویه لازانیا می پاشیم روی لایه آخر و در قابلمه را میگذاریم و قابلمه را میگذاریم روی حرارت تا دم بکشد