Donat Klasik

19 orang berencana membuat resep ini
dewi_kurniawan
dewi_kurniawan @cook_5661344
Probolinggo,jawa Timur

Untuk resep kali ini saya tidak pakai kentang yaaa...tapi tetap pakai taburan gula. Karena judulnya donat klasik 😊
Donat klasik ini favorit putra putri saya. Daaan hampir tiap 2 hari sekali saya membuat nya 😂.#sayanganak

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 600 grtepung terigu protein sedang
  2. 2 butirkuning telur
  3. 2 butirtelur (putih+kuning telur)
  4. 80 grgula pasir
  5. 4 sdmsusu bubuk
  6. 100 mlair hangat
  7. 1 1/2 sdmragi instan
  8. 75 grmentega
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Minyak goreng untuk menggoreng
  11. Gula halus atau gula dingin untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum mulai mengadoni, campurkan dulu ragi instan dengan air hangat. Aduk sampai rata. tunggu beberapa saat sampai campuran berbuih, itu tandanya ragi masih aktif

  2. 2

    Tuang tepung terigu, gula pasir, dan susu dalam 1 wadah. aduk sampai tercampur rata

  3. 3

    Masukkan cairan ragi. Aduk2 sampai rata

  4. 4

    Masukkan telur. aduk merata. Sebaiknya menggunakan tangan. Terus di uleni sampai agak kalis

  5. 5

    Setelah agak kalis, masukkan garam dan uleni lagi sampai merata

  6. 6

    Lalu masukkan mentega. Uleni lagi sampai kalis dan adonan menjadi elastis.Mentega dan garam di masukkan terakhir karena apabila mentega dan garam di masukkan di awal maka bisa mempengaruhi kerja ragi.. Bisa jadi nanti adonan malah tidak mengembang sempurna

  7. 7

    Setelah adonan kalis.. Tutup adonan dengan kain. Tunggu sekitar 30 menit sampai adonan mengembang 2 kali lipat

  8. 8

    Setelah 30 menit, apabila adonan sudah mengembang sempurna maka bisa di bagi menjadi beberapa bagian untuk di bentuk menjadi bulatan-bulatan

  9. 9

    Kalau sudah selesai tutup kembali adonan tersebut dengan kain, diamkan kurang lebih 20 menit. Tunggu sampai mengembang

  10. 10

    Setelah mengembang lubangi bagian tengah adonan

  11. 11

    Panaskan minyak goreng. Goreng adonan yang sudah di lubangi bagian tengahnya menggunakan api kecil

  12. 12

    Jangan di bolak balik saat menggoreng donat, agar hasil nya nanti tidak berminyak

  13. 13

    Goreng sampai berwarna kekuningan

  14. 14

    Dan ini hasil nya.donatnya empuk dan lembut maasyaallah 😍

  15. 15

    Lalu lanjutkan dengan plating, taburi gula halus atau gula dingin di atas nya..hmm yummmie.... 😍

  16. 16

    Selamat mencoba.. Semoga bermanfaat 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

dewi_kurniawan
dewi_kurniawan @cook_5661344
pada
Probolinggo,jawa Timur
Masaaaak....awalnya sih karena suami suka banget makan masakan rumahan.Jadinya mau gak mau harus belajar masak...yang awalnya cuma bisa nyontoh resep2 yang ada,sekarang udah mulai coba-coba bikin resep dan campuran bumbu sendiri hehe.Dan pastinya suami yang jadi tester,selama mas suami gak ngeluh sakit perut berarti masakan aman untuk di makan hwahahaha 😂😂😂
Lebih banyak

Resep Serupa