Tahu Gejrot

Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
Pekanbaru, Riau

Tetiba pengen cemilan yang pedas, asem, manis. Eh nemu Tahu di kulkas..dan jadilah si Tahu Gejrot cemilan khas Cirebon ini.. Mari dicoba bunda..🤗

Tahu Gejrot

Tetiba pengen cemilan yang pedas, asem, manis. Eh nemu Tahu di kulkas..dan jadilah si Tahu Gejrot cemilan khas Cirebon ini.. Mari dicoba bunda..🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahTahu
  2. 2 buahBawang Putih dihaluskan
  3. Secukupnyagaram utk rendaman tahu
  4. ‐-----Bumbu direbus:
  5. 50 grGula Merah atau 1 keping kecil
  6. 1 sdtAsam Jawa
  7. 1 sdmGula Pasir
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 100 mlAir
  10. -Bumbu Ulekan:
  11. 6 buahBawang Merah
  12. 3 buahBawang Putih
  13. 5 buahCabe rawit hijau
  14. 2 buahCabe rawit merah (kalau suka)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbui tahu dengan garam secukupnya dan 2 buah bawang putih yang dihaluskan. Biarkan 15 menit, lalu goreng. Setelah dingin, potong2.

  2. 2

    Rebus air bersama gula merah, gula pasir, asam jawa dan garam. Masak sampai mendidih dan gula merah larut. Koreksi rasa. Lalu saring.

  3. 3

    Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe rawit hijau dan merah. Siram dengan rebusan gula merah tadi. Aduk rata. Masukkan tahu. Aduk. Siap disantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Etry Novayanty
Etry Novayanty @etrynovayanty
pada
Pekanbaru, Riau
Simpel-simpel ajaa...yang penting enaaakk..🤗🤭
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa