ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴ ساعت
۶ نفر
  1. ماهیچه به تعداد نفرات
  2. زردچوبه نمک فلفل سیاه کمی
  3. ۳ عدد پیاز متوسط
  4. ۴ ق غزعفران دم کرده غلیظ
  5. ۲ عدد هویج کوچک
  6. ۳ ق غروغن

مراحل تهیه

۴ ساعت
  1. 1

    ابتدا پیاز را هلالی برش دادم و با روغن تفت دادم با شعله ی کم تا کمی سبک شد و بعد ماهیچه های شسته شده را به پیاز اضافه کردم و کمی فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کردم و حدود ۱۵ دقیقه مدام ماهیچه ها را زیر و رو کردم و حتماااا پیش گاز باشید 😊

  2. 2

    حدود ۱۰ دقیقه که گذشت هویج های خرد شده را اضافه کرده و ۵ دقیقه ی دیگر تفت میدهیم.

  3. 3

    و بعد آب جوش را روی ماهیچه ها میریزیم (تا جایی آب میریزیم تا روی ماهیچه رو بگیره)

  4. 4

    بعد از به جوش آمدن زیر شعله را کم کرده و حدود ۳تا۴ساعت زمان میدهیم تا آرام آرام پخته و مغز پخت شود.

  5. 5

    بعد از ۲ ساعت نمک را اضافه کنید و زعفران را اضافه کنید و اجازه دهید ماهیچه ۱ ساعت دیگر پخته شود تا مزه ی زعفران به خورد ماهیچه رود.(توی زعفران کمی دست و دلباز باشید 😉)

  6. 6

    عالی و خوشمزه

  7. 7

    در پست قبلی دستور پخت کامل باقالی پلو را نوشتم. در اینجا فقط به پخت ماهیچه پرداختم.

  8. 8

    بعد از ۳ ساعت ماهیچه ی ما پخته شده و آب اونو به غلظت دلخواه رسیده. نوش جان

  9. 9

    همراه با باقالی پلو نوش جان میکنیم.

  10. 10
  11. 11
  12. 12
  13. 13
  14. 14
  15. 15
  16. 16
  17. 17
  18. 18
  19. 19
  20. 20

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.

نظرات (14)

zahra
zahra @cook_18216471
ببخشید برا این غذا لیمو نیاز نیست؟

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر