کوکوبادکوبه 😋

خب اول ازهمه مرغ رو میزاریم بپزه تو آبش نمک زردچوبه و پیاز میزاریم تا هم بوش گرفته بشه هم رنگش خوشگل بشه. مرغ که پخته شد بی استخونش میکنیم و ساتوری میکنیم که خرد بشه؛ نوشتم ۴ تیکه مرغ منظورم مرغ ۸ تیکه شده است که از ۴ تیکش استفاده میکنیم یا از دو تا سینه مرغ استفاده میکنیم اگه میخایدتعداد بیشتر درست کنید مواد رو اضافه کنید

خب سیب زمینی رو نگینی رو سرخ میکنیم و جدامیکنیم از روغن.پیاز سرخ میکنیم و جدامیکنیم همه مواد رو تو ی کاسه بزرگ میریزیم و میذاریم خنک بشه

بقیه ی موادتون رو به سیب زمینی و مرغ اضافه کنید فلفل دلمه و پیاز و ادویه یکم بکینگ پودر و رب گوجه. اگه دوس ندارین فلفل دلمه رو حذف کنید. تخم مرغ ها رو بشکنید هم بزنید تخم مرغ باید زیاد باشه و مواد توش شناور باشن

اگه مواتون داغ باشه تخم مرغ رو جذب خودش میکنه و اینجوری تخم مرغ بیشتری استفاده میکنین

خب یه تابه رو داغ کنید روغن بریزید موادتون رو توش بریزید درشو بذارید تا بپزه حرارتش زیاد نباشه که زیرش بسوزه. تقریبا ده دقیقه تا یک ربع بعد چک کنین روش وقتی بسته شد زیرش هم پخته. هم میتونین مواد رو برگردونین تا روش هم برشته بشه یا تابه رو بذارید تو فر تا روش طلایی بشه میتونین کلن ازاول تو فر بذارید تا هم زیر و روش برشته بشه روش که تو فر طلایی میشه خوشرنگ تر درمیاد

این از کوکو بادکوبه چون یکم حجیم میشه بهش میگن بادکوبه یا بادی طعمش عالیه میتونین تو تابه ی کوچک تری بریزید تا حجمش بیشتر بشه. نوش جان