Leveszöldség télire befőzőautomatával
Nagyon sok zöldségem terem a kertben, minden évben teszek el leveshez valót. Az elkészítése gyors, felhasználni télen kényelmes, az íze pont mintha frissen szedtem volna fel a kertből, és nem utolsó sorban egészséges, hisz' nem tartalmaz semmilyen vegyszert.
Leveszöldség télire befőzőautomatával
Nagyon sok zöldségem terem a kertben, minden évben teszek el leveshez valót. Az elkészítése gyors, felhasználni télen kényelmes, az íze pont mintha frissen szedtem volna fel a kertből, és nem utolsó sorban egészséges, hisz' nem tartalmaz semmilyen vegyszert.
Elkészítés
- 1
A zöldségeket és a hagymát megtisztítjuk, majd hasábokra vágjuk. Én ebben a formában általában húsleveshez használom, de szoktam eltenni csak karikára vágva, vegyesen fehér és sárgarépát, pl. borsó, vagy burgonyaleveshez.
- 2
Szépen elosztva az alaposan elmosott, tiszta üvegekbe rakjuk a hozzávalókat, minden üveghez adunk 1 tk. adalékmentes sót, majd az üveg nyakáig felengedjük hideg vízzel és a lapkával lezárjuk.
- 3
A lezárt üvegeket bepakoljuk az automatába, az üvegek 3/4 részéig feltöltjük a gépet vízzel (ha 2 sorba rakjuk az üvegeket, akkor a felső sor 3/4 -ig töltjük vízzel, nem baj, ha az alsó sor víz alá kerül), öntünk bele kb. 1 dl ecetet, hogy a vízkő ne csapódjon ki sem a gépben, sem az üvegeken, majd 100 fokon 90 percig automatázzuk.
- 4
Amikor lejárt az idő, azonnal kivesszük az üvegeket, ha kicsit hűltek címkézzük és mehet is a helyére a kamrapolcra.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hagymás paradicsomsaláta télire, befőzőautomatával Hagymás paradicsomsaláta télire, befőzőautomatával
Rengeteg paradicsom termett... nagyon szeretjük, hisz' teljesen mindenmentes, napérlelte, mézédes, finom. Így kézenfekvő a téli vitaminellátás🤗Pontos adagokat nem tudok, az ízesítés szájíz szerint történik.
-
Cékla savanyúság befőző automatában dunsztolva Cékla savanyúság befőző automatában dunsztolva
Soha nem sikerült olyan finom céklát készítenem, amire azt mondtam volna, hogy az isteni, Mióta van automatám, rengeteg céklát teszek el, és végre megtaláltam azt az ízt, amit anno kerestem.
-
Vendégváró mini cukkinis fasírtgolyók Vendégváró mini cukkinis fasírtgolyók
Nem győzöm felhasználni a sok cukkinit, ami terem a kertben, ezért újabb és újabb recepteket próbálok ki belőle. Könnyű állagú és igazán finom fasírt lett az eredmény, ami nassolni is remek.
-
Szárított paradicsom, fokhagymás, bazsalikomos olivaolajban Szárított paradicsom, fokhagymás, bazsalikomos olivaolajban
Régóta szerettem volna kipróbálni, a bolti ára borsos. Kis odafigyeléssel jóval olcsóbban elkészíthetjük. Semmi nem megy veszendőbe, ha elfogy a paradicsom, a fűszeres étolaj, főzéshez elhasználható.
-
Ajvár (Macedón paprikakrém) Ajvár (Macedón paprikakrém)
Cevapcicit terveztem csinálni és akkor már megcsináltam hozzá az ajvárt is, eredeti macedón recept szerint.
-
Húsleves Húsleves
Ehhez a recepthez nehéz egzakt kalóriatartalmat írni, hisz függ attól, hogy hússal, tésztával fogyasztják-e, sűrűn vagy hígan. Általánosságban a húsleves, ahogy minden leves, kitűnően beleillik a diétába. Tészta nélkül 100 grammja kb. 35 kcal.Én kétféle húsból szeretem készíteni, szerintem ízesebb, és így nem dominál benne a csirke zamata.
-
Cukorborsó leves új zöldségből Cukorborsó leves új zöldségből
Legfinomabb leves nyár elején, friss zöldségekből egyenesen a kertből.
-
Raffaello, egy kicsit másképp Raffaello, egy kicsit másképp
Első látásra azt gondolnánk, hogy a képen bolti Raffellot látunk, azonban ez egy teljesen diétabarát desszert. Nem utolsó sorban laktózérzékenyek is el tudják készíteni.
Reni -
Olajos paprika télire Olajos paprika télire
Nálunk ilyen paprikát semmilyen üzletben még nem láttam. Nagyanyám és édesanyám szoktak ilyet eltenni. Tőlük van ez a recept. Nagyon finom, nagyon szeretjük is, ezért minden évben teszünk így el.
-
Csalamádé télire tartósító nélkül Csalamádé télire tartósító nélkül
Nem győzőm készíteni télen, nyáron, bármikor. Családom minden tagja nagyon szereti. A cukor mennyiségétől nem kell megijedni, az üvegekbe csak kevés lé kerül, nem kötelező meginni, habár nagyon finom.
-
824. Lecsó télire és lecsó ebédre virslivel 😋 824. Lecsó télire és lecsó ebédre virslivel 😋
Több lecsót készítek mikor félig készen van1-2 üveggel szedek ki belőle télére 😋Télen teszek még alá 3-4 db hagymát és elég 2-3 személyre a lecsó 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)