Ayam goreng tepung

Paling suka banget masak gak ribet, tapi hasilnya enak, suami ma anak ku doyan banget. Pakai resep ci xander's kitchen, udh jadi andalan di rumah deh. Untuk takaran bumbu nya sih disesuaikan aja sama banyak ayam, ini resep asli nya cici yg aku tulis ulang ya,

Dibawah ini saya sertakan tips mengolah ayam tepung keriting ala saya.Tips 1 :Bilas bersihkan kotoran ayam sampai bersih, tiriskan. Beri 2-4sdm garam (tergantung besar ayam), lumuri seluruh daging ayam, gosok hingga permukaan rata dan kotoran serta lendir di kulit dan daging ayam terangkat. Diamkan 15-30menit. Bilas kembali hingga bersih dan kesat, tiriskan. Ayam siap diolah, potong/fillet.Tips 2 :Lebih nikmat dengan daging fillet, lebih cepat digoreng dan mudah disantap apalagi untuk bocah. Untuk fillet/utuh, kerat kerat daging berlawanan arah serat agar hasil gorengan tidak alot..Tips 3 :Gunakan kedua tangan untuk membalur tepung pada daging. Tangan kanan untuk adonan basah, tangan kiri adonan kering. Cara ini membuat tepung terbalur rata, dan meminimalkan 'messy'/berantakan di dapur..Tips 4 :Goreng dengan api kecil untuk mematangkan seluruh daging. Gunakan dari awal minyak dingin untuk menggoreng. Waktu menggoreng seluruhnya ±15-20menit. Biarkan 1sisi selama ±5menit, balik sisi sebelahnya goreng api kecil ±5menit. 5menit terakhir besarkan api sedikit (api sedang), fungsinya untuk mengeringkan tepung bagian luar agar kriyuk. Balik sesekali ayam dalam menit terakhir agar matang merata..Resep tepung lapisan saya sadur dari buku ce Xanders. Dari beberapa yg sudah saya 'trial', ini yg paling gampang, mudah bahan dan tingkat kegagalannya kecil.Semoga bermanfaat.#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari#tipsolahayamterari

Karena ibu saya pedagang masakan jdi stok ayam banyak banget, saya langsung ambil 2 potong aja klo ngambil bnyak takut rugi kasian 😂 langsung di bikin ayam gortep nyesel sih cuma bkin dikit soalnya ini resep enak banget, resep aslinya 1 ekor ayam, kalo pke 1 ekor ayam buat bahan pelapis nya pake sendok sayur krna sya cuma 2 potong jdi cuma pake sendok makan doang. Source : xander's kitchen

Saya rekomendasikan resep ini untuk temans semuanya. Memang tidak seperti fried chicken ternama, tapi ini lebih baik dari beberapa resep yang pernah saya coba sebelumnya. Bahkan kemarin saat memasak Koloke ayam asam manis, ayamnya masih kriuk meskipun hampir 24 jam tersiram saus koloke. Resep ayam ini sudah saya posting di resep koloke ayam asam manis, tapi kali ini saya posting kembali dan khusus resep ayamnya saja 😉

Bontotan buat suami yang praktis dan gampang untuk pemula. Gambar diatas hanya sebagian aja. Sisanya nggak kefoto karena ayam crispynya belum dicampur ke saos nya.

Buat moms yg bingung mengolah ayam, moms bisa mencoba resep Ayam Goreng Tepung Bumbu Kecap ya moms. Ini juga salah satu menu yg hampir sering saya buat karena kakak dastan suka sekali dan buatnya mudah ya. Untuk resepnya saya pakai takaran kira - kira ya moms untuk bumbu - bumbunya. Ini bisa untuk Mpasi 1 tahun keatas ya.Berikut resepnya moms.

Source : xanderkitchenAyam goreng kriuk2,enak banget. Mirip kayak ayam goreng yg dijual2. Tp ttp msh beda dr ayam KFC ya hihihihi, KFC mah mmg gk bs di tiru.. 😅 pake resepnya ci xander lg, emang resepnya cici ini enak2 semua..cm saya modif sedikit tambahin saos tiram di bumbu rendaman, dan tambahin tepung bumbu di tepungnya.

Beda nya adalah penggunaan telur dalam bahan pelapis sehingga dada ayam tidak kering, lembut di dalam krispy diluar

Anak-anakku suka banget dengan paha ayam goreng tepung ini apalagi bundanya hihi,,pastinya klo makan di resto cepat saji diriku berasa gk puas klo cuma makan 1 potong yaa pokoknya min 2 potong lah klo gk kesampean bakalan kepikiran sampai dirumah #lebayy .Tapi setelah tau cara buatnya aku jadi suka membuat sendiri soalnya kita bisa tambah bumbu-bumbu sesuai selera dan tampa telor juga loh..

Source xanderskitchenSemoga masuk tema hari ini y😊 soalnya lama nggak stor PR mingguan...Ini saya cuma bikin dikit hehe maklum keluarga kecil jadinya porsinya dipas in aja biar nggak kebuang😉Oya maap poto step by stepnya gak lengkap😊✌ tangannya lagi cemong2 takut bau amis hpnya😀

Recook resep ; Xanderkitchen.Resep ini udah dirikuk buanyak org.. saya setor rikuk diurutan 216, Wow😍.. emang enak dan crispy, saya dah buktiin👌 cocoklah buat anak2 😗

Buka buka Cookpad nemu resep Ayam Goreng Tepung punya mbak Xanderkitchen. Langsung Coba eksekusi dan hasilnya gak mengecewakan, bener bener enak. Layak buat dicoba 😀Ini resepnya saya kurang kurangi takarannya, karena saya cuman pake 1/2 kilo ayam aja. Bumbu dan bahan selebihnya sama. ✌

Ceritanya gini nih saya pengen bikinkan seseorang yang spesial buat saya sebuah masakan yah jadi saya bingung bikin apa sepertinya dia suka dg ayam tepung ini jadi saya bikin kan deh lalu dengan lawan sambel pecel lele biar beda gitu rasanya enak deh visa di coba...hmm resep aslinya sih kluar banget crispy nya tapi ini saya gak pande2 banget baru perdana banget bikinya hehe tapi soal rasa ga boong deh..ini resep bisa untuk udang,sotong/cumi resep by #xanderskitchen

Ayam goreng tepung ini kesukaan anak-anak saya. Mereka pada lahap makannya 😀. Kali ini saya buat ayam goreng tepung recook dari resep mba Silva Malexhi, makasih resepnya mba 🤗Resep ini saya modif sedikit adonan tepung pelapisnya dengan menambahkan garam, royco, lada bubuk, agak tepung pelapisnya tetap ada rasa saat dimakan nantinya.Untuk ayam goreng tepung ini saya selalu menggunakan ayam bagian dada dan menggoreng dengan api agar daging ayam matang merata dan tidak gosong. Sebaiknya marinasi ayam minimal 2 jam agar bumbu marinasi menyerap ke dalam daging. Saya marinasi ayam semalaman, jadi esok pagi tinggal digoreng buat sarapan my husband dan anak-anak saya 😊#WanilahMeolahBeasa#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Palangkaraya#CookpadCommunity_Borneo#Pekan_34#Minggu_ke5

Hemat dan Enak, karena daging ayam sedikit bisa jadi keliatan banyak, heheDibawah saya sertakan foto hasil ayam crispy yang menggunakan tepung protein sedang segitiga.

Di rumah saya kalo fillet di goreng pake tepung krispi gini pasti laku. Suami saya suka banget. Nasinya udah habis, ayamnya di gado sampe habis.Saya hanya buat untuk 150 gram fillet ayam saja. Untuk 2 porsi sekali makan. Bumbu menyesuaikan. Resep saya tulis sesuai asli dari Mba Dhilla ya.Foto lagi mendung sangatttt. Maaf kurang terang jadinya. Yang penting rasanya yaa😄😄Source: Dhilla Wahab

Bikin ayam ala kentucky biasanya pake bumbu instan / tepung bumbu serbaguna, rasanya ya gitu2 aja sih 😄 tapi kali ini nyoba resep ala mbak xanders kitchen, hasilnya?? ENAK BANGET! Lebih enak daripada pake tepung serbaguna! Intinya kalo mau berhasil pake takaran tepung dan maizananya 5:1.. mau pake sdm, sdt, sendok sayur, sendok semen tetep 5:1. irit bahan, wangi banget, sehat, josss banget, pada sukaaak. Yuk yukk dicoba yuk 😁😁

~08012019~. Source @xanderskitchen. Takaran nya sy sesuaikan porsi keluarga sy aja yah.#berburucelemekemas#resolusi2019#1

Suami request ayam goreng tepung. Dari sekian banyak resep yang sudah saya coba menurut saya inilah yang paling terbaik. Saya dapat resep ini dari blog Mas yang berasal dari Negri Jiran Malaysia, tetapi bahannya sudah saya modifikasi sesuai selera saya. Tepungnya sangat crunchy & kaya bumbu.

Kepengen ayam goreng tepung, cek kulkas di frezer masih ada ayam 3 potong uk sedang, tapi beku ya, praktisnya di ungkep dulu, lupa bumbu instan untuk ungkep abis, pakai bahan simple yang ada di dapur aja.. Ga kalah enak, dan bumbu bisa untuk 1 ekor ayam👌 #5resepterbaruku

Source : Xander's kitchen#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MasakItuSaya#AhlinyaAyam#week_23Bismillah...Siapa yang ga suka ayam goreng tepunnnggggg..kayaknya g mgkn ya g suka hehehe..alhamdulillah krna cookpad jd dpt bermacam2 resep termasuk ayam goreng tepung..setelah bbrp resep sy coba kali ini cb yang praktis dan jatuh hati pada resep ci xanderkitchen .alhamdulillah nya berhasil dan enak ,memang resep cici yang 1 ini selalu sukses bahkan sampai terbitin buku dan laris ..sukses trus ci terimakasih resepnya..Alhamdulillah kali ini bs ikutan tema ayam di bedakin edisi buku nya cookpad smga aja beruntung ikut dapet bukunya heheheSaya bikin ayam 1/2 kg jadi 1/2 dr resep..kali ini resepnya saya tulis resep utuh dari ci Xander's kitchen ya 😊Perbandingan terigu : maizena = 5 sdk sayur terigu : 1 sdk sayur maizena

Source: xanderskitchenSuami saya bilang rasanya enak, kriuknya juga awet.. Saya masak ayam goreng tepung ini untuk menu berbuka puasa, dibumbui pagi hari, dan di goreng sore hari.. recommended, wajib dicoba..

Arisan Minggu ini yg dapet MB Rossa tema arisan ini bisa di gabung dengan ballon challeng menunya yaitu daging2'nKalo ini aku membuat yg simple ayam goreng saja yuck yuck langsung ke resep#PejuangAprontis#BalonChalle#ProteinHewani#BalonKombes_Minggu 22#CookpadCommunity_Bekasi#Cooksnaparesep_Rossa23

Tips dan trik membuat ayam goreng tepung:1. Setelah ayam dibubuhi bumbu, pijat ayam agar bumbu meresap2. Setelah ayam dipijat, diamkan minimal 1 jam agar bumbu meresap. Saya diamkan semalaman3. Lebih baik jika menggorengnya menggunakan minyak banyak hingga semua sisi ayam terendam minyak4. Sebelum menggoreng ayam, panaskan minyak dulu dengan api kecil hingga minyak benar-benar panas. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil5. Jika ingin ayam tepung keriting, setelah digulingkan ke teung, cubit-cubit ayamnya ya. Saya buru2 waktu masak ayam goreng ini, jadi cubit sekenanya aja, hehe6. Pedasnya ayam sesuai selera yaMinggu 11#PejuangGoldenApron3

Nyobain resep dr xanderkitchen, asli ini enak trus simple bgt lagi...

Rikuk resep ci @xanderskitchenSimple banget ga pake bolak balik tepung celup ke pelapisEnakk ..kriukResep asli pake 1 ekor ayam,,saya versi 1/2 resepnya..buat 1/2 ekor bagian dada ayam aja...

Anak ketigaku setiap selesai terapi di RS selalu minta dibelikan ayam goreng ****, fastfood, sulit buat ngelarangnyaCari2 resep, sering gagal niruin resep walau sudah sama persis krna tyta selera rasanya beda bahkan pernah anak2 jadi ngak suka makan cumi2 dan mungkin seninya ngak dapet juga kali yaEhh liat resepnya @Xanderskitchen yg ngak pernah ngecewain, mungkin karena lidah orang bangka dan palembang sama ya 😅😅 jadi tak cobainMulai ngefans ama ne cece pas berhasil nyobain pindang tulang palembang, terakhir nyobain resep ayam bakar (blm diupload) dan semuanya selalu sukaaaaaa bangeeeettt.... 😁😁Yuuk yg lain ikutan masak sendiri#KisahKasihCookpad

Assalamualaikum warahmatullahi wabarakatuh Cookpaders😊.Ayam goreng kali ini adalah favorit si anak lanang😅. Masyaa Allah lahap nian klo cocok ama lauknya😍, 2 hari rikuesnya ini mulu🙈.Teksturnya juicy banget, pantaslah dia suka😄, dan bumbu marinasi meresap sempurna😍. Enak mantul deeh, 😉.Saya tidak memakai garam karena sudah memakai kecap asin dan kaldu bubuk. Jika salah satunya tidak ada, bisa diganti dengan garam. Untuk bawang putih bisa diganti bawang putih bubuk takaran ½ sdt.⭐⭐⭐⭐⭐#MasakanUtamaku#GA_TheNextLevel#gatnl_minggu16#Cookpadcommunity_Malang#Cookpadcommunity_Surabaya#memasakitusaya#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove💞Malang, Jumat-18 September 2020💞

Orang tua suka sekali dengan saus asam manis. Daripada beli di restoran, buat sendiri aja. Dijamin mantap. Soal rasa gak kalah sama menu restoran😄#AhlinyaAyam