Vaníliás kifli, gluténmentesen

Margit Soborné Horváth
Margit Soborné Horváth @SHGM_777
Sopron

Ez a süti mind kinézetre, mind ízre ugyanolyan - ha nem jobb! - mint az eredeti. A mandulaliszt és a dió együtt remek párost alkot. Nem lehet abbahagyni, megunhatatlan!

Megosztás

Hozzávalók

2 óra
120 darab
  1. Tészta:
  2. 200 grmandulaliszt
  3. 150 grNutrifree mix per Dolci
  4. 100 grdarált dió
  5. 100 grporcukor
  6. 10 grútifű maghéj
  7. 20 grtápióka keményítő
  8. 220 grpuha vaj (vagy margarin)
  9. 1 dbtojás
  10. Beforgatáshoz:
  11. 80 gporcukor
  12. 30 gGM vaníliás cukor

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A tészta hozzávalóit tálba mérjük és összegyúrjuk. 1 órára hűtőbe tesszük. Nagyon lágy tésztát kapunk, de nem kell megijedni, ez így lesz jó!

  2. 2

    Ha letelt az idő, akkor kivesszük a tésztát a hűtőből/tálból és rizslisztezett felületen kicsit átgyúrjuk. Kétféle módszerrel (lehetséges több is :-)) formálhatjuk meg a kis kifliket. 1.) Levágunk egy darabot a tésztából és hosszú ruddá sodorjuk. Ebből 8-9 centiméteres darabokat vágunk és kiflivé formáljuk. 2.) Nagyszemű szőlő nagyságú darabokat csippentünk a tésztából és a tenyerünk közt sodorjuk, majd kifli alakúra igazítjuk. A képeken mindkét variáció jól látható.

  3. 3

    Számomra ez a variáció a szimpatikusabb.

  4. 4

    Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk és 170 C fokra előmelegített sütőbe toljuk, alsó-felső sütéssel süssük 15-20 percig. Amikor már épp csak egy picit barnul, akkor vegyük ki!

  5. 5

    A beforgatáshoz a porcukrot keverjük össze a vaníliás cukorral. A süteményt, amikor már majdnem kihűlt- beleforgatjuk, a felesleget óvatosan leütögetjük. (Ha nagyon meleg a sütemény, akkor könnyen törik!) Nekem 120 darab lett ebből az adagból.

  6. 6

    Jó étvágyat.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Margit Soborné Horváth
Közzétéve:
Sopron
Gluténérzékeny vagyok. Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba. A sikerélmény hatalmas adrenalint ad, ezért igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek