Először kis olajon a fokhagymával párolom a spenótot pár percig, épp hogy kicsit összeessen.

Elkészítem a "tölteléket". Villával felverem a tojásokat, beleteszem az áttört túrót, tejfölt, sózom. Hozzáöntöm a tejet, majd ebbe a keverékbe egyenként, laponként beleteszek 1, 1 és fél csomag levelestésztát. (lazán összegyűrve)

Kikenem a tűzálló tálat, lefektetem a lapokat úgy, hogy mindenhol befedje és kilógjon a szélein. Beleöntöm a túrós keverék felét, majd ráterítem a spenótot. Jöhet a második adag túrós rész, majd befedem az egészet a maradék lapokkal.

Legvégül 1 tojást jól felverek, hozzáöntök 1 dl tejet, majd ráöntöm a tetejére. Kb. 40 perc 180 C fokon amíg szép pirosra sütöm.