تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

المكوّنات

  1. 500 غملوخية ورق ناشفة
  2. 500 غدجاج
  3. 4 ملعقة كبيرةسمن بلدي
  4. 4 فصثوم
  5. 1 ملعقة كبيرةكزبرة ناشفة محطونة
  6. بهارات سلق الدجاج
  7. بصلة
  8. 5 حباتكبش قرنفل
  9. 5 حباتهيل
  10. عودقرفة
  11. 3 ملعقة صغيرةملح
  12. 2ورق غار
  13. 1لومي

الخطوات

  1. 1

    ينضف الدجاج جيداً ويوضع بقدر غمره ماء حتى الغليان

  2. 2

    نزيل الزفر حتى يصبح الماء صافي وتضاف البهارات الحب والملح

  3. 3

    تخفض الحرارة ويترك حتى الاستواء

  4. 4

    بوعاء نضيف تضاف السمنة لتذوب ثم تضاف الملوخية ويتم التحريك المستمر وبسرعه حتى تأخذ عوده الملوخية لون ذهبي

  5. 5

    يدق ثوم ويقلى مع سمنة وكزبرة ويضاف للملوخية

  6. 6

    نضيف مرق سلق الدجاج وقطع الدجاج بعد استوائه

  7. 7

    تقلب المكونات جيداً وتترك حتى غليان مده ٥ دقيقة ثم يضاف الليمون وتقدم مع الأرز أو الخبز

من تفاعل بإيموجي

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

التعليقات (5)

Cook Today
Nadin Razouk
Nadin Razouk @cook_12486338
نُشرت في
Malysia
الطبخ عشقي صفحتي على الفيس بوكNadin Razouk kitchenانستغرامي@nadinrazouk
اقرأ المزيد...