A brokkolit kisebb rózsákra szedem, majd vegetás vízben megfőzöm úgy, hogy még ne essen szét.

A tojást keményre főzöm. A darált húst megpirítom olajon. Ízlés szerint fűszerezzük.

Még a brokkoli és a tojás fő, összeállítok egy besamel mártást. Persze én csak a tejszínt összekeverem fűszerekkel. Só, bors, bazsalikom. Aki szereti, ízesíthetjük más fűszerekkel, valamint kis tejföllel.

A tepsit kivajazzuk, majd megszórjuk zsemlemorzsával. Ebbe állítjuk össze a rakottat.

Először a brokkoli egyik fele, majd a darált hús, tojás, ráöntöm és eloszlatom a besamelt. Majd mehet rá a brokkoli másik fele. Rászőnyegezzük a hagymát, majd tetejére tejfölt és sajtot szórunk.

Alsó-felső sütésen készre sütjük.