Nila Asam Manis ala Kaki Lima

Aku klo lagi males masak pasti beli makan di warung tenda kaki lima yang kami sebut disini "sarilaut" entah yang dijual sama si pedagang cuman bebek, ayam, sama ikan goreng tetap disebut sarilaut 🤣
Ngomong-ngomong soal masakan di pedagang kaki lima, aku dulu penasaran banget sama resep asam manis nya coz rasanya enak dan khas gitu...pernah coba2 bikin rasanya tetap ga sama sampe akhirnya nemu resep dari mba Siska Dewi Lestari beberapa bulan yang lalu yang menurut ku rasanya pas dan khas seperti asam manis ala kaki lima. Dan sekarang jadi resep favorite keluargaku. Bikinnya juga gampang #AntiRibet banget.
Selain ikan nila aku juga pernah bikin pake ikan patin, cumi dan udang, yang tentu saja bumbunya disesuaikan dengan banyaknya bahan. Untuk rasanya tetap wuenak.
Oya, klo masak asam manis ini usahakan pake saus tomat lokal yang ga berasa asam banget ya coz pernah pake merk D******* rasanya dominan asam menurutku.
#cookpadcommunity_Palangkaraya
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan nila yang sudah disiangi, beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan hingga 10 menit.
- 2
Setelah 10 menit goreng ikan hingga matang, angkat, tiris dan sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi
- 4
Kecilkan api kompor. lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan air. Lalu aduk rata hingga kuah mendidih dan agak mengental, Koreksi rasa.
- 5
Terakhir masukkan ikan nila, bolak balik sebentar hingga kuah meresap kedalam ikan. Angkat dan sajikan
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Nila Asam manis Ala Kaki Lima Nila Asam manis Ala Kaki Lima
Penasaran dengan Nila asam manis ala kaki lima by mb ina silvia akhirnya coba bikin 1 buat makan siang kemaren,ternyata bumbunya simple rasanya juga enak.anak2 suka juga,apalagi ikan nila ikan kesukaan mereka.#wanilahmeolahbeasa#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_banjarmasin Icha Annisa Septiana -
Nila Asam Manis Kaki Lima Nila Asam Manis Kaki Lima
Saya itu selalu penasaran dengan resep-resep makanan ala kaki lima. Kok Enak ya ? Bumbunya apa ya ? Kira-kira bisa nggak micinnya di skip 😅. Pas cari-cari resep akhirnya saya ketemu resep Nila Asam Manis di akun mbak Icha Annisa Septiana. Langsung recook deh.Ini enak lho... Beneran persis kayak punya abang-abang yang jualan di kaki lima, tanpa micin lagi 😁.#PejuangGoldenApron2 Silva Malexhi -
Cumi Asam Manis Cumi Asam Manis
Saat di jawa biasa beli cumi asam manis di pedagang kaki lima, tp mumpung hidup merantau di daerah pesisir pantai lumayan harga seafood mentah murah, jd pengen deh bikin cumi asam manis sendiri 😊 Diya Tino -
Nila Pedas Asam Manis Nila Pedas Asam Manis
Edisi Asam manis pedas ikan nila kali ini tanpa paprika ya... Setelah lama nggak dimasakin asam manis... hemmm WaouSungguh subhanallah banget.#Cookpadcommunity_Kalsel zuniatul yuta -
Ayam asam manis Ayam asam manis
#WeekendChallenge #PejuangGoldenApron2Asam manis merupakan menu yang selalu aku pesen kalo direstorant atau warung kaki lima...misalnya cumi asam manis...ikan asam manis..tp kali ini aku pake ayam MalikaSaskia -
-
Ikan nila Asam Manis Ikan nila Asam Manis
Anak2 dan suami suka banget sama ikan nila, saya coba resep baru ikan nila asam manis Rizka Windi -
361. Ikan Nila Saos Asam Manis 361. Ikan Nila Saos Asam Manis
Karena sudah lama banget ga post resep disini, jadinya hari ini post resep lagi deh.Kali ini saya masak ikan nila saos asam manis, resep ini saya dapet dari teman saya. Rasanya enak banget dan bahannya sangat simple. Annisa Rahmatillah -
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Punya banyak stock ikan nila dikulkas dan mau coba di buat menu baru selain cuma digoreng. Jadi coba-coba bikin asam manis ala kadarnya 😆#PejuangGoldenApron2 Aniez Cimoet -
Sambal ikan nila asam manis Sambal ikan nila asam manis
Pengen makan sambel ikan, tapi yang rasanya nano2 asam manis hhe jadilah inii..syukaa jd menu favorit keluarga 😍 Alhamdulillah 😇 Dina Fitria -
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Klo pagi waktu yg sempit emak kudu sergep menyajikan masakan yg mudah dan simpel dan cepat, tentunya rasanya harus enak ya. Klo nasi goreng dll mungkin biasa ya, jadi Nila Asam Manis ini aku bikin Yulia Kurniati -
Ikan nila asam manis Ikan nila asam manis
Ceritanya gantian makan ikan setelah idul adha. Nah kemarin itu di tukang sayur ada ikan. Langsung beli aja penting buat stok kulkas. Nah pas buka kulkas baru kepikiran buat asam manis enak nih tetapi versi ga pedes ya karena dimakan sama bocil Tyas Utami
Komentar