Nila Asam Manis ala Kaki Lima
Aku klo lagi males masak pasti beli makan di warung tenda kaki lima yang kami sebut disini "sarilaut" entah yang dijual sama si pedagang cuman bebek, ayam, sama ikan goreng tetap disebut sarilaut 🤣
Ngomong-ngomong soal masakan di pedagang kaki lima, aku dulu penasaran banget sama resep asam manis nya coz rasanya enak dan khas gitu...pernah coba2 bikin rasanya tetap ga sama sampe akhirnya nemu resep dari mba Siska Dewi Lestari beberapa bulan yang lalu yang menurut ku rasanya pas dan khas seperti asam manis ala kaki lima. Dan sekarang jadi resep favorite keluargaku. Bikinnya juga gampang #AntiRibet banget.
Selain ikan nila aku juga pernah bikin pake ikan patin, cumi dan udang, yang tentu saja bumbunya disesuaikan dengan banyaknya bahan. Untuk rasanya tetap wuenak.
Oya, klo masak asam manis ini usahakan pake saus tomat lokal yang ga berasa asam banget ya coz pernah pake merk D******* rasanya dominan asam menurutku.
#cookpadcommunity_Palangkaraya
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Nila Asam Manis ala Kaki Lima
-
seli Litikansi“Trims ya mb resepnya 👍” -
Sena“Terimakasih resepnya mbk sy tambahin Bombay dan wortel 🤤” -
Nina Daryanti“Assalamuallaikum.. setor mba.. ini enak banget 🤗 pas bgt dgn slera lidah 👌 terimakasih ya.. izin reshare blh ya 🥰” -
Damayanti“Hallo mbak...setor recooknya ya...ikannya saya bukan ikan nila, g tau apa namanya mirip2 sama ikan nila jg, hehe rasanya mantap mbak..makasih ya..” -
Icha Annisa Septiana“Mb ina makasih ya resepnya simple,enak aku suka mb.aku kayanya kebanyakan kecap jadi warnanya kurang cantik saus nya😁” -
Restu (Mommy Ano_ieL)“Mba setor foto recook ya.. 🤗 ikannya saya ganti dengan ikan peda (cuma ada stok ikan peda dikulkas 🙈😁) resep ini saya modif sedikit, ijin share ya mba 🙏”
Aku klo lagi males masak pasti beli makan di warung tenda kaki lima yang kami sebut disini "sarilaut" entah yang dijual sama si pedagang cuman bebek, ayam, sama ikan goreng tetap disebut sarilaut 🤣
Ngomong-ngomong soal masakan di pedagang kaki lima, aku dulu penasaran banget sama resep asam manis nya coz rasanya enak dan khas gitu...pernah coba2 bikin rasanya tetap ga sama sampe akhirnya nemu resep dari mba Siska Dewi Lestari beberapa bulan yang lalu yang menurut ku rasanya pas dan khas seperti asam manis ala kaki lima. Dan sekarang jadi resep favorite keluargaku. Bikinnya juga gampang #AntiRibet banget.
Selain ikan nila aku juga pernah bikin pake ikan patin, cumi dan udang, yang tentu saja bumbunya disesuaikan dengan banyaknya bahan. Untuk rasanya tetap wuenak.
Oya, klo masak asam manis ini usahakan pake saus tomat lokal yang ga berasa asam banget ya coz pernah pake merk D******* rasanya dominan asam menurutku.
#cookpadcommunity_Palangkaraya
#Berburucelemekemas
#Resolusi2019
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan nila yang sudah disiangi, beri perasan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan hingga 10 menit.
- 2
Setelah 10 menit goreng ikan hingga matang, angkat, tiris dan sisihkan.
- 3
Haluskan bumbu lalu tumis hingga wangi
- 4
Kecilkan api kompor. lalu tambahkan saus tomat, saus tiram, kecap manis, gula, garam dan air. Lalu aduk rata hingga kuah mendidih dan agak mengental, Koreksi rasa.
- 5
Terakhir masukkan ikan nila, bolak balik sebentar hingga kuah meresap kedalam ikan. Angkat dan sajikan
Resep Serupa
-
Nila Asam Manis Kaki Lima Nila Asam Manis Kaki Lima
Saya itu selalu penasaran dengan resep-resep makanan ala kaki lima. Kok Enak ya ? Bumbunya apa ya ? Kira-kira bisa nggak micinnya di skip 😅. Pas cari-cari resep akhirnya saya ketemu resep Nila Asam Manis di akun mbak Icha Annisa Septiana. Langsung recook deh.Ini enak lho... Beneran persis kayak punya abang-abang yang jualan di kaki lima, tanpa micin lagi 😁.#PejuangGoldenApron2
-
Nila Asam manis Ala Kaki Lima Nila Asam manis Ala Kaki Lima
Penasaran dengan Nila asam manis ala kaki lima by mb ina silvia akhirnya coba bikin 1 buat makan siang kemaren,ternyata bumbunya simple rasanya juga enak.anak2 suka juga,apalagi ikan nila ikan kesukaan mereka.#wanilahmeolahbeasa#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_banjarmasin
-
Cumi Asam Manis ala Kaki Lima Cumi Asam Manis ala Kaki Lima
Salah satu menu kesukaan calon suami. Kalau makan ini nasinya nambah2 dan geleng2 enaak bgt katanya 😆 selamat mencoba!
-
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Punya banyak stock ikan nila dikulkas dan mau coba di buat menu baru selain cuma digoreng. Jadi coba-coba bikin asam manis ala kadarnya 😆#PejuangGoldenApron2
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Klo pagi waktu yg sempit emak kudu sergep menyajikan masakan yg mudah dan simpel dan cepat, tentunya rasanya harus enak ya. Klo nasi goreng dll mungkin biasa ya, jadi Nila Asam Manis ini aku bikin
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Bosan dengan olahan ikan yang hany digoreng, resep nila asam manis punya mba @liliesmarlynda jadi solusinya.#AksiDutaRecook#DutaRecookBanjarbaru
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Sehabis sakit kemarin, mamah request asam manis lengkap pake nanas. Jadilah kepasar nyari ikan, eh dapetnya cuma yang kecil hihi..Ya udah deh tetep eksekusi yang penting rasanya tetep enak 🤭Alhamdulilah mamah doyan apalagi sausnya tambah nanas madu, jadi ada sensasi manis asem nyegerin#GenerasiAprontis#BalonChallenge#Keberuntungantahunnaga#BamasakBaimbai#keberuntunganditahunnaga#CookpadCommunity_kalsel
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Biasanya kalo makan dilesehan menu Nila Asam Manis gak pernah ketinggalan. Soalnya anak lanang doyan☺️.Semoga menginspirasi ya mom's🙏Selamat makan siang..🤗
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Suami senang sekali menikmati masakan Gurami Asam Manis. Namun pedalaman kaltim susah sekali mendapatkan ikan segar.Kebetulan ada teman yang bawa ikan nila segar dari kota maka saya memberanikan diri untuk mencoba mengolahnya menjadi Nila Asam Manis. Tidak ada gurami, nila pun jadi hehhehe.... Selamat mencoba 😉
-
Nila Asam Manis Nila Asam Manis
Di rumah tuh si suami senang banget sama ikan nila. Jadi biar ganti2 coba buat nila asam manis ini deh. Asli biarpun asam manis tp tetap mau ada pedas2nya hihi..
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar