Cibay

Dpt resep ini dari sepupu..dia jualan ini buat nambah2 uang jajan..rasanya unik bgt garing diluar lembut didalam😆Bikinya gampang bgt. Sakiceuppp🤭#ComboNgabibita_TepungTapioka #WeekendChallenge #AdaApaCi#CookpadCommunity_Bogor#PejuangGoldenApron3#CookpadIndonesia#cookpad_id#AdivaKitchen

Asli endeusss, lumer di dalam krispi diluar 🤤Sebenarnya semi lupa sama resepnya tapi saya recook Yackikuca pasti modifikasi tidak jauh dari situ 😆.

Cibay atau lebih sering disebut aci ngambay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Hidangan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka, sama seperti kebanyakan jajanan Jawa Barat (SonoraBangka.id)Cibay adalah camilan kulit lumpia yang didalamnya diberi adonan dari aci dan isian ayam.Bisa juga diisi kornet atau sosis. Adonan aci pada cibay bisa dicampur dengan bubuk cabai bagi yang suka rasa pedas.Ngambay dalam Bahasa Sunda adalah berjuntai, menunjukkan aci yang meleleh karena digoreng panas.Kulit lumpia memberi efek garing (superapss.kompas.com)Kalau sudah gorengan penasaran banget pengen bikin, baru hari ini sempatin bikin pas banget ada kulit lumpia. Cabe saya skip karena anak2 ikut makan, ini enak lembut didalam kriuk diluar. TopSource : Tirza Fadillah

Doyan banget sama yang nama nya cemilan bahan dasar aci. Kapan hari liat di instagram, langsung ubek2 cookpad. Resep ini recook dari Ma2 Khansa.#JelajahResep#JelajahResepNusantara#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#Week23

Sebenrnya belum pernah nyobain olahan dari tepung tapioka yg satu ini, tapi karena saya pecinta makanan yg berbahan dasar aci jadilah nyoba bikin camilan ini, dan rasanya itu garing di luar kenyal di dalemnya, jadi lumer...

Tiba-tiba pengen makan cibay, karena baru pindah dan belum hapal yang jualan, akhirnya buat sendiri 🤭Simple banget, ini sih gak pedes soalnya bocil ikutan makan

Aci ngambay biasa disebut juga dengan cibay merupakan jajanan khas dari Jawa Barat. Sama seperti kebanyakan jajanan Jawa barat yang lainnya, jajanan ini berbahan dasar tepung kanji atau tepung tapioka.Pertama kali buat ini, ternyata anak suka. Rasanya tu garing di luar, lembut didalam dan nikmati selagi hangat dengan saus sambal..Source: @Dapur_neetasyl @Adivakitchen29#PekanCooksnap#CookpadCommunity_Yogyakarta#KopiJos #SelaluIstimewa

Renyah di luar, lembut dan kenyal di dalam.💖#CookpadCommunity_Surabaya#MasakSekeluarga

Satu lagi ini jajanan bandung. "Cibay" yang punya arti aci lumer menjuntai. Jajanan bandung punya tekstur kriuk diluar lumer didalam. Kalau boleh saya sebut cibay ini pizzanya orang bandung atau bisa disebut lumpianya orang bandung.Resep saya dapat dari ngobrol dengan siteteh IKA yang jual somay ditempat saya. Rasa pedas dari dalam juga digigitkan dengan cegek hijau.#PejuangGoldenBatikApron#CPBali_WrappingMe#CookpadCommunity_Bali#PekanPosbar#SerbaWrap#Goreng#Olahan_Aci#CookPad_Id#CookpadIndonesia

Cibay jajanan khas jawa barat ini enak, kriuk diluar lembut di dalam, jajanan ini berbahan dasar tepung aci atau tepung tapioka.Cibay singkatan dari aci ngambay, dalam Bahasa Sunda ngambay berarti berjuntai. Hal ini menggambarkan aci yang digoreng dan tampak seperti berjuntai karena meleleh.Untuk isiannya saya pakai baso, kalau mau ganti sosis, ayam, kornet juga bisa, sesuai selera untuk isiannya ya...Sumber: @nirastorytummy (sedikit modifikasi dari saya)#BandungCooksnap4_Nirastorytummy#CookpadCommunity_Bandung#resepkimdonghwa

Resepnya aku liat di youtube yackikuka dan ini juga kali pertama aku denger nama makanannya😂 Oiya harusnya pake kulit lumpia kecil, tapi disini aku pake kulit pangsit ya jadi lebih tebal (dan ga bisa digulung seperti di resep aslinya) tapi tetep kriuk ko, bahkan hingga beberapa jam setelah digoreng😄

Setelah sekian lama, saya baru balik lagi ke cookpad😁Selama ini sebenernya kalo udah beres masak selalu difoto, cuman engga ada waktu buat publishnya😅Mohon dimaklumi, saya seorang kuli. Selarang mau share resep buat cemil-cemil khas bandung dengan sedikit modifikasi, apalagi musim ujan begini. Mantuls pokoknya, selamat mencoba!