نفرد الجلاش ونحط بين الطبقات سمن

نحمر الكنافة في سمن على البوتجاز

نحشي الجلاش بالكنافة مع المكسرات

نلف الجلاش ونقطعة قطع متساوية

يدهن بالزيت ويدخل الفرن حتى تمام التحمير

معانا شربات ساقع نسقى بيه الجلاش وبالهنا والشفا