Rebus ubi jalar ungu lalu haluskan ubi yang sudah rebus,
Mixer telur dan gula, sp dengan kecepatan tinggi sampai adonan benar kaku dan berwarna putih. Setelah itu masukan ubi yang sudah dihalusan kedalam adonan dan mixer kembali sampai rata, setelah semua tercampur masukan tepung,vanili kurangi kecepatan mixer sampai terendah dan semua bahan tercampur merata.masukan mentega cair aduk sekedarnya

Olesi loyang dengan mentega dan sedikit tepung, lalu masukan adonan keloyang. 
Panggang dalam oven 160° (kira-kira 45 menit) atau sampai matang (gunakan tusuk sate untuk mengecek tingkat kematangan jika tidak lengket berarti sudah matang).