62. Kwetiau Homemade

SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
Tabanan Bali

Assalamu'alaikum... terinspirasi dari celotehnya adik saya yg cowok pas ngeliat saya bikin Tom Yum Goong pake bihun sbg salah satu isiannya..kata dia, "bihunnya diganti kwetiau kayaknya lebih enak deh,kak..."👍

Akhirnya saya penasaran juga ma idenya.. berhubung disini susah cari kwetiau basah, cari akal gmn caranya bikin sendiri..cek & ricek resep di cookpad, ketemulah dg resepnya mba Amei..simple, mudah, cepat membuatnya..😊

Alhamdulillah memang klop bgt dijadikan isian Tom Yum Goong ngegantiin bihun..😍

Nb : resep Tom Yum Goong sudah ada di akun CP saya ya...

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2

62. Kwetiau Homemade

Assalamu'alaikum... terinspirasi dari celotehnya adik saya yg cowok pas ngeliat saya bikin Tom Yum Goong pake bihun sbg salah satu isiannya..kata dia, "bihunnya diganti kwetiau kayaknya lebih enak deh,kak..."👍

Akhirnya saya penasaran juga ma idenya.. berhubung disini susah cari kwetiau basah, cari akal gmn caranya bikin sendiri..cek & ricek resep di cookpad, ketemulah dg resepnya mba Amei..simple, mudah, cepat membuatnya..😊

Alhamdulillah memang klop bgt dijadikan isian Tom Yum Goong ngegantiin bihun..😍

Nb : resep Tom Yum Goong sudah ada di akun CP saya ya...

#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#cookpadindonesia
#masakitusaya
#Resolusi2019
#berburucelemekemas
#PejuangGoldenApron2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
3 porsi
  1. 70 grtepung beras
  2. 10 grtepung terigu serbaguna
  3. 100 grtepung sagu/tapioka
  4. 1/4 sdtgaram
  5. 2 sdmminyak sayur/goreng
  6. 250-280 mlair suhu ruang
  7. Secukupnyaair es, taruh dalam ember/baskom/wadah-
  8. yg lebih besar dari cetakan kwetiau
  9. Secukupnyaminyak sayur/goreng utk mengoles cetakan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahannya ya..campur semua jadi satu..aduk rata..

  2. 2

    Panaskan dandang dengan tutupnya dilapisi serbet...biarkan banyak uapnya...setelah beruap bnyk, masukkan kotak/loyang yg sdh diolesi minyak sayur, biarkan 1-2 menit di dalam dandang...🔥NOTE 👉👉 gunakan 2 kotak/loyang biar bisa saling bergantian utk menghemat waktu...(cepat selesainya)

  3. 3

    Setelah kotak/loyang sdh panas....masukkan adonan kwetiau (posisi kotak/loyang msh berada di dalam dandang) sampai seluruh kotak/loyang tertutupi adonan ‼️🔥tp JANGAN tll tipis ataupun tll tebal..‼️tutup rapat...kukus selama 3 menit atau sampai matang (kwetiau mjd transparan)...setelah kwetiau mjd transparan, angkat dr dandang... masukkan kotak/loyang ke dalam air es....lanjutkan dg kotak ke-2 saling bergantian agar cepat selesai

  4. 4

    Setelah dingin...keluarkan dari cetakan...letakkan dalam wadah (me: baki)..setelah dingin, iris2 sesuai selera...saya jadikan isian Tom Yum Goong..yummie...🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
SaBa's Kitchen
SaBa's Kitchen @zurina_SAkha_BAnu
pada
Tabanan Bali
Ibu dari 2 jagoan yg selisih umurnya 7,5 th (Sakha, April 2016 dan Banu, Des 2008) yg pny motto: klu bisa bikin, knp beli..?? pastinya lebih irit & sehat krn para jagoan + paksu sensitif alergi jadi masakan rumah harus tanpa MSG (NO MSG)...hanya mengandalkan garam & gula sbg penyedap rasa..☺️👍
Lebih banyak

Komentar (2)

Sri Mawarny Suriyono
Sri Mawarny Suriyono @cook_16220872
halo bu! mw tanya nih, minyak gorengnya dmasukkin k adonan atau cm buat olesan loyang?

Resep Serupa