Sop talas daging sapi

Gicha
Gicha @hompimpah
Jakarta

3 tahun lalu makan masakan seperrti ini di rumah teman, mamanya yg masak.
Minggu lalu belanja pas liat talas pontianak, iseng beli deh mau coba bikin. Ternyata enak...bermodal "kira kira" heheehehe

Sop talas daging sapi

4 orang berencana membuat resep ini

3 tahun lalu makan masakan seperrti ini di rumah teman, mamanya yg masak.
Minggu lalu belanja pas liat talas pontianak, iseng beli deh mau coba bikin. Ternyata enak...bermodal "kira kira" heheehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

7-10 porsi
  1. 1 kgTalas Pontianak
  2. 150 grdaging sapi cincang
  3. 4 siungbawang putih ukuran sedang
  4. 1 siungbawang merah
  5. 1 batangdaun bawang
  6. 1/4bawang bombay
  7. 3 cmjahe
  8. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang putih dan bawang bombay.

  2. 2

    Kupas talas, lalu potong agak besar

  3. 3

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum dengan sedikit minyak (saya gak suka terlalu berminyak, jadi saya hanya pakai 4 tetes minyak).

  4. 4

    Setelah tumisan bawang putih dan bombay harum, masukkan daging sapi cincang. Bumbui sedikit garam, matangkan.

  5. 5

    Masukkan talas ke tumisan tadi, tambah air sedikit demi sedikit. Sampai talas empuk dan berkuah. Kalau talas sudah empuk, jangan terlalu sering diaduk karena talas gampang bonyok kalau sudah empuk.

  6. 6

    Bumbui garam dan sedikit merica. Masukkan jahe sesuai selera. Tambahkan daun bawang yang sudag dipotong potong. Hidangkan.

  7. 7

    Usahakan cepat habis ya, karena kalau diangetin lagi besoknya kiah mengental karena talas hancur. Semoga cocok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gicha
Gicha @hompimpah
pada
Jakarta
Masak masakan rumah untuk sehari hari, tanpa mentega, kaldu instan/ bubuk... Jarang masakan yang goreng karena males bersihinnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa