10. Kue Putu Ayu Super Lembut
30 08 2019
Resep terinspirasi dari "devi endah". Dgn sdkt modifikasi.
Sekali coba resep langsung jd dan pas di lidah saya. Alhamdulillah....
10. Kue Putu Ayu Super Lembut
-
Mamalikecooking82“Mkasih bunda resep nyaaa😍” -
Wirna Hasbi Arifitriana“Terimakasih resepnya...” -
Restiana Elisarti“Rasanya pas, cuma tekturnya jadi kyk apem.. mungkin kurang lama mixernya kali yaa bun 😁” -
Ulla“Mudah dan enak resepnya kak, makasih banyak yaaa... 😘😘😘Senang saya bisa bikin putu ayu akhirnya... Dulu pernah kelapanya nempel di cetakan, krn bukan cetakan plastik 😁” -
Helmi Tan“👍👍” -
Irma F Rahayu“Lembut..ga terlalu manis..lebih terasa gurihnya”
30 08 2019
Resep terinspirasi dari "devi endah". Dgn sdkt modifikasi.
Sekali coba resep langsung jd dan pas di lidah saya. Alhamdulillah....
Cara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut, garam di dalam baskom. Lalu kukus. agar tidak cepat basi. Lalu diamkan dingin.
- 2
Campur santan & essence pandan di gelas ukur. Aduk rata. Lalu sisihkan.
- 3
Campur terigu & baking powder. Aduk rata. Lalu sisihkan.
- 4
Masukan telur, gula pasir, SP & vanili bubuk. Lalu mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, pucat & kaku selama +/- 10 menit.. Adonan harus kaku (tidak menetes saat kaki mixer di angkat).
- 5
Tuang cairan santan & terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk balik pakai spatula. Tuang lagi cairan santan & terigu sedikit demi sedikit. Lalu aduk balik pakai spatula. Begitu terus sampe habis. Tips : ngaduknya sebentar aja, asal rata.. Biar nanti nggak over mixed jadinya bantet adonannya.
- 6
Olesi cetakan kue dengan minyak goreng. Lalu bubuhi kelapa parut yg udah dikukus, sambil agak di tekan2 permukan bawahnya.
- 7
Masukan adonan hingga batas ketinggian (jangan terlalu full, krna nanti mengembang ke atas kue nya ya). Setelah itu, ketuk2 perlahan ke lantai agar tdk ada space udara di tengahnya.
- 8
Masukan cetakan ke dalam panci kukusan yg udah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu kukus selama 10 menit dengan api besar. Tips : tutup panci harus di alasi kain ya, agar uap tidak menetes ke dalam kue.
- 9
Setelah matang, angkat & tunggu kue agak dingin, baru di keluarkan dari cetakannya.
- 10
Sajikan di piring saji. Selamat mencoba 😊
Resep Serupa
-
Kue Putu Ayu Super Lembut (Untuk Jualan) 07.05.2019 Kue Putu Ayu Super Lembut (Untuk Jualan) 07.05.2019
Biasanya kalo buka puasa, keluarga aq suka beli kue ini..nah daripada beli terus, mendingan kita coba buat sendiri..yuk mommies, di coba resepnya..SO YUMMY.. empuk, menul-menul,, pas banget diminum pake teh anget saat berbuka.. Hohoho..Info : kalo mau buat dagangan yg banyak, resepnya tinggal dikali saja ya.. x2, x3, x4.. Gitu 😊Oia kalo buat jualan, pastikan pakai panci kukusnya yg besar ya biar muat byk cetakan.. karena kalo kelamaan nunggu antrian kukusan, bisa kempes lagi busa adonan yg udh ngembang tadi,, nah nanti jd ny bs bantet kue ny..Source : Syifa Kasyifa, dgn sdkt modifikasi biar pas sama selera aq.#jemputrejeki #SelasaBisa #SiapRamadan
-
Kue Putu Ayu, Lembutttt Kue Putu Ayu, Lembutttt
🌸 Bismillah,.........Kue ini sangat disukai di rumah saya, daripada beli terus lebih baik bikin sendiri karena simple juga buatnya.Di resep saya tulis sesuai resep aslinya, namun saya buatkan setengah dari resep.Saya memakai cetakan yang kecil, 1/2 resep jadi sekitar 24 pcs.Source : @cloudy_cloudBerikut link resep aslinya 👇🏼 :https://cookpad.wasmer.app/id/r/8541521#KuePutuAyu#KueTradisional#KueIndonesia#Takjil#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#CPBali_TakjilNusantara2023#CPBali_MelaliKelilingNusantara#CookpadCommunity_Bali#CookpadId
-
22. Kue Putu Ayu Super Lembut Enak Pake Banget 22. Kue Putu Ayu Super Lembut Enak Pake Banget
Recook yt@thv the hasan videoSaya bikin 1/2 resep, dan disini sy cantumkan 1 resep sesuai dg aslinya slamat mencoba👌#kueputuayu#motopakehape
-
Kue putu ayu super lembut Kue putu ayu super lembut
Sesuai judulnya emang kue nya lembut banget, kalo resep asli pake cetakan kecil2 jadi ga susah makannya tinggal ambil satu2 sy pake loyang pas di iris ga mulus karena emang bener2 lembut, lain kali buat lagi mau pake cetakan kecil2 juga. Source: Cloudy Cloud. Ada sedikit tips untuk kelapa parutnya di usahakan yang baru di parut ga masuk kulkas dulu, biar ga berubah coklat nantinya.
-
68. Kue Putu Ayu 68. Kue Putu Ayu
Masih terbayang rasa kue putu ayu buatan mamak 15 tahun yang lalu. Rasanya persis seperti di resep ini.Bedanya pertama adalah dulu pewarna pandan diambil langsung dari tanaman daun suji punya tetangga yang diblender dan disaring.Sekarang sudah jarang menemukan pohon daun suji, jadi menggunakan pewarna sintetis.Pembeda kedua dari segi cetakan, dulu pakai cetakan plastik warna-warni bentuk petak motif khas kue putu ayu, sekarang saya buat di loyang.Tapi walaupun begitu, sama sekali tidak mengurangi kenikmatan dan rasa si kue putu ayu, tetap sama seperti rasa yang pernah ada dulu🥰Terima kasih resepnya mba @jeng_asih_mawon 😍#FavoritKeluarga#GAS2025#Horas_ArsikMasakanRumahYangDirindukan#CookpadCommunity_Sumut
-
Kue Putu Ayu Lembut Kue Putu Ayu Lembut
Resep nyontek chef luvita ho, selalu berhasil kalo nyontek resepnya..
-
Kue putu ayu lembut Kue putu ayu lembut
Ini edisi jualan hari sabtu 😂Lembut banget, baru pertama kali bikin. Dpt resep dari kk ipar. Mantap banget dh
-
Kue putu ayu lembut Kue putu ayu lembut
Paling suka sama jajanan satu ini,dia g enek dan gurih banget rasanya.
-
Kue Putu Ayu tanpa santan (irit & lembut) Kue Putu Ayu tanpa santan (irit & lembut)
#pr_adakokonatnya#cookpad_paders#komunitaspadersBiarpun cuman pake 3 butir telur, jadinya banyak banget gaees 😀 dan rasanya juga enakk 😙Source : Xanderkitchen
-
Kue Putu Ayu... lembut dan enaaaak Kue Putu Ayu... lembut dan enaaaak
lagi pengen ngemil yg ga ribet, pake resep ibu Fatmah ncc, hasilnya lembuut bngt
-
Kue Putu Ayu lembut dan enak Kue Putu Ayu lembut dan enak
Assalamualaikum,,,hai hai mommy² cantik,,,semoga semua selalu sehat ya ,,,aamiin 🙏😇Seperti biasa karena pekerjaan saya menuntut saya untuk selalu berkreasi dalam hal dessert ataupun makanan² ringan termasuk jajanan tradisional maka tidak jarang saya selalu mencari inspirasi di Cookpad dan alhamdulilah selalu mendapatkan inspirasi tentang berbagai jajanan² tradisional,,banyak sekali ide² yang saya dapatkan dan salah satunya ya jajanan kue putu ayu ini👍Di resep asli hasil jadi sekitar ±34 pcs tapi di saya karena mau hasilnya lebih banyak maka isian kelapanya agak saya banyakin auto pengisian adonan hijaunya jadi setengahnya dari cetakan dan pastinya hasil jadinya lebih banyak ,,,hasil jadi saya sekitar ±54 pcs,,,.jadi di sesuaikan dengan selera masing² ya moms,,,mau isian kelapanya banyak atau sedikit,,jujur kalau saya lebih suka yang isian kelapanya agak banyak hehehe 🤗🤭Source : @eennuraeni#PejuangGoldenBatikApron#GoldenBatikApron#CookpadId#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#jajanantradisional#kueputuayu#jajanankueputu
-
4. Kue Putu Ayu 4. Kue Putu Ayu
Kue Putu ayu sederhana tanpa kelapa diatasnya, karena ini saya buat di bulan puasa, biar tidak cepat basi.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)