وصفة من عند الجدة ربي يحفظها

#اطباق_زمان طبق تقليدي نعملوه في الأعراس وللنافس كذلك

ام الولد#طبختها _بحبرفيس الكسرة يشبه لرفيس القسنطيني وانما هذا يجي بالكسرة نديروه للعشا مع لبن او حليب نئ نتمنى يعجبكم 😋♥️🌹👍

#مملكة_الفراشات 🦋 #حنة_يديا 🦋#مينيو_الاسبوعالفراشات هي التي حباها الله بجمال لم يوهب لغيرها بجمال أجنحتها وطبيعتها

#ممكلة_الفراشات 🦋 #طبقي_ليناير 🇩🇿يناير (بالتيفيناغ: ⵉⵏⵏⴰⵢⵔ)، أو ناير أو جانفي، بحسب اختلاف اللهجات الأمازيغية والمغاربية في شمال أفريقيا هو أحد الشهور الأمازيغية، فهو الشهر الأول من السنة الأمازيغية، ويتزامن حلوله مع اليوم الثاني عشر من بداية السنة الميلاديةو هو كلمة مركبة من “ين” وتعني واحد و”ير” وتعني الشهر الأول، وبالأمازيغية “يناير” هي “إخف أوسقاس”، والمقصود بها كذلك أول شهر في الرزنامة الفلاحية للبربر الأمازيغ.في الآونة الاخيرة لم يعد الاحتفال به مقتصر على الامازيغ بل حتى العرب اصبحو يشاركونهم الفرحة، وخصص له يوم رسمي في البلاد ويعني انه يوم عطلة رسميةتحضر فيه العائلات مختلف الاطباق التقليدية الامازيغية وغيرها ايضامثل التيكربابين، البيصار، تشباط، تركيمث، اغروم سوزمور، افطير اقسول، كسكسو ن ارماس، تاعبوت، تيمغطال، كسكسي ازعر، اغروم يطرژ س تيشرت،سكسو بوسبعة يسوفار بالبقول الجافة يتكون من 7 مكونات يجب ان تكون من ضمنه هذه المقادر وهي العدس الحمص اللوبيا البيضاء الفول اليابس القرعة(الكوسا) والجزر و البغرير و الخفافهي عبارة عن قائمة لاتنتهي من الاكلات المتنوعة و الشهيةاسڨاس امڨاس امربوح ثنميرث

هاد الوصفه اول مره نطيبها تعلمتها من عند عجوزتي وهي عباره عن اكله تقليدية بمقادير بسيطه تحضر بالكسره.... تقدم مع اللبن او الحليب او مع التاي #طيب_جزائري #اطباق_تقليدية #اطباق_جزائرية 🇩🇿🇩🇿🇩🇿

جارتي ختنت ولادها لعقوبة لعراسهم ان شاءالله حنا نديروه في الختانة واعراس

سخفلو سلفي درناهولو

#لمة_الاحباب 🇩🇿🇩🇿🇩🇿 #جزائرية #اول_تجربة رفيس بوصلوع أو الرفسة كما يسمى في بعض الولايات الجزائرية من الأكلات الشعبية التقليدية التي تحضر في بداية الربيع في العديد من مناطق بلدنا الحبيب للتفاؤل بقدوم ربيع مباركا ومحاصيل وفيرةيحضر رفيس بوصلوع في مناطق الحضنة،الزيبان ، جنوب ووسط المدية ،الجلفة،لغواط وهو يشبه رفيس الزيراوي الذي تشتهر به منطقة الاوراسوالبوصلوع عبارة عن كسرة أو مبسس يهرس ويضاف اليه تمر الغرس المعجون والزبدة او السمن الحر ومنهم من يضيف اليه التوابل (الفلفل الاسود،العكري الحار) ويؤكل بلبن ومنهم يرافقه بالبصل لتسهيل عملية الهضم يعطي الجسم طاقة ودفئ ويمتاز بذوقه الرائع خصوصا عندما يتناول مع الاهل والاحباب وسط مروج بلادنا الخضراء#أم_إلياس 🇩🇿

#سفاري_الشرقمن تحضير أمي ربي يحفظها إن شاء الله

أخواتي هذا رفيس يدوه أهل العروسة في صبحتها😉

#المرور_الرابع #رفيس_جزائري لكل منطقة في الجزائر عاداتها وتقاليدها في الرفيس وكل جزائرية تتفنن في صنعه اليوم رفيس من الشرق عنابة نقدموه في اعراسنا ومناسباتنا وحتى لي ضيوفنا ولي ذاقو ماتهنى من البنة تاعو ان شاء الله يعحبكم#المرور_الرابع