Kalács
Egy idős vidéki nénitől kaptam ezt az isteni finom házi kalács receptet, amit a kisfiammal készítettünk most el.
Kalács
Egy idős vidéki nénitől kaptam ezt az isteni finom házi kalács receptet, amit a kisfiammal készítettünk most el.
Elkészítés
- 1
A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, egy kis cukorral elkeverjük és a tetejét megszórjuk egy kanál liszttel,hogy lássuk ahogy elindul.
- 2
Közben a lisztet 2* átszitáljuk és elmorzsoljuk benne a vajat.
- 3
Mikor az élesztő felfutott, mindent összekeverünk és alaposan megdagasztjuk. Mi most ezt géppel tettük, 10 perc alatt gyönyörűen kidolgozott lágy tésztát kaptunk.
- 4
Hozzátesszük a beáztatott mazsolát és azzal is átgyúrjuk,hogy a belsejében egyenletesen elkeveredjenek a mazsola szemek. Aztán letakarva langymeleg helyen kb. 1 órát kelesztjük, míg duplájára nem kel a tészta.
- 5
Mikor megkelt, óvatosan kiszedjük a tálból, 3 részbe vágjuk, kicsit óvatosan megsodorjuk és összefonjuk.
- 6
Egy őzgerinc formába sütőpapírt teszünk és letakarva még egy fél órát kelesztjük. Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
- 7
Fél óra után lekenjük a tetejét tejben elkevert tojással és betesszük az előmelegített sütőbe. Légkeveréssel 35-40 percig sütjük. Rácsra téve hagyjuk kihűlni.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Dinnye kalács Dinnye kalács
Egy nagyon mutatós, finom kalács. A neten láttam ezt a receptet, dinnyekenyérként. Mivel mi jobban szeretjük a kalácsot, ezért átalakítottam az én kalács receptemre és az alapján készítettem el. Így dinnye kalácsnak neveztem el.
-
Finom kalács Finom kalács
Az alábbi receptet a neten találtam, és gondoltam kipróbálom. Nagyon finom, szép fényes kalácsot sültek ki, érdemes kipróbálni. A receptből 2 db kb. 500grammos kalács lesz.
-
Foszlós mazsolás kalács Foszlós mazsolás kalács
A húsvéti reggelik egyik kedvence étele a foszlós kalács a sonka és a főtt tojás mellé.
-
Gluténmentes, tejmentes mazsolás kalács Gluténmentes, tejmentes mazsolás kalács
Hűha! Ez a kalács annyira finom, mikor sül, már érezni az illatából, hogy milyen finom lesz.
-
Csavart csokis kalács Csavart csokis kalács
Egyszer régen kaptam ezt a receptet. Az akkori kolléganőmtől. A kalács nagyon finom csupa csokis, de természetesen fahéjjal, vagy dióval töltve is nagyon finom.
-
Mazsolás foszlós kalács Mazsolás foszlós kalács
Rengeteg kalács receptem van, de állandóan újabbak után keresek. Ezt a receptet Szilágyi Balázsnál találtam, (keménytojás) kis változtatással elkészítettem. Finom, de legközelebb ebből a mennyiségből inkább 2 db 1/2 -1/2 kg-os kalácsot készítek 3-as fonással. #aranykoteny23
-
Diós - vajas foszlós kalács Diós - vajas foszlós kalács
Reggelire kitűnő választás lehet ez a foszlós diós kalács, amit egy kis lekvárral megbolondítva készítettem el!
-
-
Vaníliás-csiga Vaníliás-csiga
Ezt a csiga receptet egy idős pékes nénitől kaptam ,akkor ettem elősször a legfinomabb csigát. És azóta csak így készítem. Mikor megsül, puha ragacsos az állaga.
-
Foszlós mazsolás kalács Foszlós mazsolás kalács
Ezt a receptet egy néni osztotta meg velem! Isteni! A pékségben nem kapni ilyet! Ha pontosan be van tartva minden lépés, tökéletes lesz! :)
-
Csíkos kalács Csíkos kalács
Meleg kakaóval, vajjal téli estékre is tökéletes választás ez a kalács. -
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek