Tejes-fehérboros sertésragu sült zöldségekkel
Spontán főztem ma ezt a kis sertéshúsos zöldséges ragut nekem nagyon ízlett és apám is dicsérte.
Tejes-fehérboros sertésragu sült zöldségekkel
Spontán főztem ma ezt a kis sertéshúsos zöldséges ragut nekem nagyon ízlett és apám is dicsérte.
Elkészítés
- 1
A húst sózd meg, és bőven szórd meg frissen tekert borssal. Forró olajon süsd körbe aranybarnára.
- 2
Szórd rá a fűszerpaprikát, keverd át.
- 3
Öntsd fel a borral, forrald el az alkoholt (1-2 perc).
- 4
Add hozzá a tejet és a vizet, fedd le, és főzd kis lángon puhára (35-45 perc). Néha keverd meg, ha kell, pótold a vizet.
- 5
Külön serpenyőben pirítsd a hagymát, répát, paprikát kevés olajon, míg karamellizálódnak (8-10 perc).
- 6
Sózd, borsozd, add hozzá a paprikát, keverd át.
- 7
Mehet bele a paradicsompüré, pirítsd vele 1 percig, majd jöhet a Worcester-szósz is.
- 8
Mikróban a krumplit kb. 8-9 perc alatt puhítsd meg és ezután ez is mehet rá a zöldségeinkre
- 9
Öntsd össze a húst a zöldségekkel, keverd el. Főzd együtt 10-15 percig, hogy összeérjenek az ízek, állítsd be az állagot tejjel/vízzel, ha kell.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Fehérboros pulykamájjal töltött csirkecomb zöldségekkel Fehérboros pulykamájjal töltött csirkecomb zöldségekkel
Egy kis töltött comb. Most kaptam új szálitmányt a farmról, friss csirkecombot és pulykamájat. A pulykamáj szép nagy, abból elég töltelékbe csak a fele.
-
Vörösboros sertésragu Vörösboros sertésragu
Egy igazán ízletes ragut hoztam, bár kicsit hosszasan készül, de megéri, mert egy remek alternatívája a megszokott sertéspörköltnek. Fűszeres, omlós, ízletes.
-
Pisztráng roston, sült zöldségekkel Pisztráng roston, sült zöldségekkel
Hiába, itt a nyár. A roston sütés ideje. Nagyon szeretjük a grill ételeket, mert egészen más íze van és hangulatos is. Ma pisztrángot sütöttünk.
-
Fehérboros pörkölt csiperkegombából, vargányából és rókagombából Fehérboros pörkölt csiperkegombából, vargányából és rókagombából
Imádom a gombát, úgy a nemesített gombát mint az erdei gombákat, rengeteg finom ételnek az alapja, de magában is csak a gombákat ízletesen el lehet készíteni, most gomba pörköltet csináltam fehérboron párolva.
-
Húsgombócos tarhonyaleves alföldiesen 🇭🇺👌 Húsgombócos tarhonyaleves alföldiesen 🇭🇺👌
A tarhonya Magyarországon általánosan az Alföldön terjedt el, mint az egyik leggyakoribb száraztészta. Régebben szerény, de annál laktatóbb levesek készültek belőle. A meleg ételbe a tészta mellé hagyma, néhány darab sárga- és egy fehérrépa került. Vannak azonban olyan receptek, melyekben több zöldség és húsféle is helyet kap ilyen ez a változat is ami húsgombóccal készül. Nagyon egyszerű leves, mind elkészítésben, mind hozzávalókban. Finom és tartalmas, második fogásra nincs is szükség, ha elkészíted. Próbáljátok ki. Jó étvágyat! :)
-
Erdei gombás sertésragu Erdei gombás sertésragu
Gondoltam, hogy sertéshúsból is készítek zöldséges ragut, és valami mennyei lett. :)
-
Sült, fehérboros báránylapocka, rozmaringgal Sült, fehérboros báránylapocka, rozmaringgal
Már írtam korábban, hogy nagyon szeretem a bárányhúsokat. Most a kedvem szerint sütöttem, ahogyan készítette nekem a drága nagyikám. -
Mustáros, hagymás nyúl sült zöldségekkel, salátával Mustáros, hagymás nyúl sült zöldségekkel, salátával
A nyúlhús kiváló alapanyag diétás ételekhez is. Gyakran készítem különböző módon. Ma ezzel a változattal leptem meg a családom. A körethez alacsony szénhidrát-tartalmú zöldségeket választottam, így a diétázók ebből is bátran csemegézhettek. Mindenkinek ízlett, és látványnak sem utolsó.😊
-
Lassan sült, fehérborban párolt, zöldfűszerekben marinált, pikáns, omlós Toszkán császárhús Lassan sült, fehérborban párolt, zöldfűszerekben marinált, pikáns, omlós Toszkán császárhús
Egy nagyon ízletes, ínycsiklandó, illatos, pikáns császárhús, ízlik úgy melegen mint hidegen, szóval egy kiváló csemege. -
-
Fehérboros, köménymagos sült sertésborda Fehérboros, köménymagos sült sertésborda
A vasárnapi ebédünk.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek