Dadar Gulung Unti Kelapa

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)

Kebetulan dirumah kedatangan saudara,ponakan dan cucu,rencana mau bikin dadar gulung kemaren,terpaksa saya tunda,menunggu hari ini saudara,ponakan dan cucu datang dari Sampit.
Cari resep yang bakal direcook,nyari yang gampang cara bikinnya,bahannya pun sudah tersedia dirumah,cuma beli kelapa parut aja.
Ketemu resepnya mba Nanny Tsuba,terima kasih inspirasinya yaaaa....
#WanilahMeolahBeasa
#DadarGulungUntiKelapa
#CookpadCommunity_Palangkaraya
#CookpagCommunity_Borneo
#CookpadCommunity_id_Kalsel

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 150 grtepung terigu
  3. 1 sdm munjungtepung tapioka
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sachetsantan instan 65 ml
  6. 280 mlair
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Bahan unti kelapa :
  9. 250 grkelapa parut
  10. 1/2 sdtvanili
  11. 70 grgula merah
  12. 75 grgula pasir
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 2 lembardaun pandan
  15. 300 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama bikin isinya dulu,masak gula merah,gula pasir,garam,daun pandan,hingga gula merah larut,saring,dan campurkan dengan kelapa parut,tambahkan vanili.

  2. 2

    Masak dengan api sedang sambil diaduk rata hingga airnya sat,matikan api.

  3. 3

    Campurkan semua bahan kecuali pewarna,aduk mengguna whisk,bagi menjadi 4 bagian dan 3 bagian tambahan pewarna dan pasta pandan,1 bagian tetap warna putih

  4. 4

    Olesi teplon dengan blueband(tipis aja),jika teplon sudah panas,teteskan adonan untuk bikin motif (tergantung selera),jika motif sudah agak kering,timpakan adonan untuk bikin kulitnya,kecilkan apinya agar tidak gosong.

  5. 5

    Jika kulit sudah tidak lengket lagi,letakan diloyang,ambil 1 sendok unti kelapa,letakan unti diatas kulit dadar gulung,lipat seperti difoto,ulangi hingga adonan habis.

  6. 6

    Motif tergantung selera.

  7. 7

    Dadar gulung unti kelapa siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

👩‍🍳 Mama Akmal
👩‍🍳 Mama Akmal @alamamaakmal
wooow.. kreatif bu, dadar gulungnya jd lebih berwarna 😍😍

Ditulis oleh

Hj.Tintin Purnama Sari
Hj.Tintin Purnama Sari @tintinpurnama
pada
Palangkaraya (Kalimantan Tengah)
Ibu rumah tangga biasa yang mulai bergabung di cookpad tgl 14 Desember 2017,dan saya sudah berumur kepala 5,mempunyai 4 orang anak dan 3 orang cucu dan masak adalah hobby yang sangat menyenangkan,saya ingin berbagi resep sendiri maupun resep dari keluarga besar kami,dan juga hasil me recook resep teman2,semoga bermanfaat bagi orang lain yang ingin mencoba resep dari saya yang sangat sederhana dan simple,dan saya akan sangat bahagia dan senang banget jika ada yg ngirim foto recook resep saya. 😊
Lebih banyak

Resep Serupa