Bandeng Goreng Simpel Garing Enak (No Ulek Ulek)

Zakia Fitriani
Zakia Fitriani @zakiafitriani
Yogyakarta

Anti repot, tinggal sreng masuk wajan, mateng deh . Tinggal tambah sambel ulek..uenakk

Bandeng Goreng Simpel Garing Enak (No Ulek Ulek)

11 orang berencana membuat resep ini

Anti repot, tinggal sreng masuk wajan, mateng deh . Tinggal tambah sambel ulek..uenakk

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci ikan bandeng, saya buat guratan guratan di sepanjang punggung ikan di dua sisi supaya duri duri panjangnya putus, jadi kalau dimakan sama kita orang dewasa nggak gelut lagi sama duri, hehe. Dulu liat tips ini di youtube udah lama, saya lupa nama channelnya

  2. 2

    Beri perasan jeruk nipis di kedua sisi, diamkan sebentar sekitar 5 menit lalu bilas. Berikan garam di kedua sisi (jangan pelit2 ya)

  3. 3

    Berikan bawang putih bubuk di kedua sisi, hati2 jangan kebanyakan krn nanti jadi gampang gosong kalau kebanyakan bawang bubuknya.

  4. 4

    Goreng ikan. Wajan yg saya pakai disini wajan biasa tp khusus untuk nggoreng jadi ga lengket. Menggoreng ikan dengan api sedang saja, biarkan dulu masak 1 sisi sampai keemasan dan nggak lengket, baru balik. Mesti sabar hehe. Setelah matang, tiriskan dan sajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Zakia Fitriani
Zakia Fitriani @zakiafitriani
pada
Yogyakarta
Tempat dokumentasi resep resep enak dirumah, semua diupload apa adanya, mencoba menyajikan yang terbaik di meja untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa