نحط في جفنة و الا قصعة السميد نزيدله السكر و الخميرة و الملح و نخلطهم و نزيد الزيت نبسو بيه حوالي نص فنجان و اللي تحبها مبسة بزاف تزيد الزيت و من بعد لمها بالماء و ندلكوها دلك خفيف ماشي نعجنوها و نديروها على شكل قرصة

نحلوها بالحلال انا نديرها الرقيقة و السمك انتي تتحكمي فيه تحبيها رقيقة تحبيها خشينة شوي و تثقبيها بالفرشيطة و تحطيها في الطاجين اللي حطيتيه يسخن من قبل

كي تطيب اي تستوي من جيهة شوي اقلبيها و حركيها من ذاك و بطرشونة و الا باداة اللوح اللي تتباع خاصة بكسرة الرخساس عبزي عليها باش يدخلها الطياب طيبيها من الجيهتين بنفس الطريقة و بصحتكم