نسلق الشعيرية في ماء به ملعقة صغيرة من الزعفران حتى يلين ثم نتخلص من الماء بتصفيته

نسخن الزيت في قدر ونكسر به بيضتين ثم نضيف الملح والهيل ونقلبه جيداً حتى ينضج

نضيف البلاليط فوقه ثم نضيف السكر ونقلبه جيداً حتى يمتزج السكر بالبلاليط تماما ونتركه على نار هادئة مدة 10 دقائق ثم يقدم وبالعافية