Bahan-bahan

  1. Sawi
  2. Wortel
  3. Lobak
  4. Daun bawang kecil
  5. 1 Bahan
  6. Bawang daun
  7. Bawang bombay
  8. Bawang putih
  9. Jeruk nipis
  10. Gula pasir
  11. Garam
  12. (tepung beras)
  13. Bumbu belender / halus
  14. Cabai merah keriting dan rawit (sesuaikan pedas)
  15. Jahe
  16. Bubuk cabe ghocujang
  17. Kecap ikan

Cara Membuat

  1. 1

    Fermentasi sawi selama 5-6 jam menggunakan garam sampai layu. Lalu cuci dan bersihkan sawi potong sesuai selera.

  2. 2

    Potong wortel dan lobak ukuran korek api. Potong dan cincang bawang daun dan bawang Bombay

  3. 3

    Masak bumbu blender dengan api sedang dan campur dengan tepung beras yang sudah diberi sedikit air agar tidak menggumpal.

  4. 4

    Campur wortel lobak potong, sawi dan bumbu blender.aduk hingga rata

  5. 5

    Sesuaikan rasa tambahkan garam jika kurang asin, gula pasir secukupnya, dan jeruk nipis sesuaikan selera asam.

  6. 6

    Letakkan di wadah tertutup dan diamkan 2 jam. Kimchi siap di hidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Diyan Fitriani
Diyan Fitriani @Diyan_fitriani
pada
Bekasi
IG : diyanfitrianiPrincess yang suka main di dapur 🌼
Lebih banyak

Resep Serupa