Bekal simple

Dewi Kumalasari
Dewi Kumalasari @cook_5706031

Anak bontot nih suka banget sama yg kriuk². Klo bekalnya serba kriuk, pulang sekolah dijamin box nya bersih. Cuma biasanya kriuk² nya terbatas, seperti ayam, jamur...bosen yah. Nah kebetulan di tukang sayur langganan ada ikan marlin. Favorit nih. Bentuknya udah potongan daging besar gt yah, kira² seperempat kg, diiris tipis dan digoreng tepung, waaah sedap. Jd alternatif menu lho..

Bekal simple

18 orang berencana membuat resep ini

Anak bontot nih suka banget sama yg kriuk². Klo bekalnya serba kriuk, pulang sekolah dijamin box nya bersih. Cuma biasanya kriuk² nya terbatas, seperti ayam, jamur...bosen yah. Nah kebetulan di tukang sayur langganan ada ikan marlin. Favorit nih. Bentuknya udah potongan daging besar gt yah, kira² seperempat kg, diiris tipis dan digoreng tepung, waaah sedap. Jd alternatif menu lho..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging ikan marlin(fillet)
  2. 1jeruk nipis
  3. 5 sdmtepung terigu
  4. 1 sdmtepung maizena
  5. secukupnyaGaram, lada
  6. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama, iris² sesuai selera fillet ikan marlinnya. Klo saya suka tipis, biar lebih kriuk. Lalu beri perasan air jeruk nipis. Diamkan 15 menitan. Kmrn saya diamkan kurleb 1 jam an di kulkas karena lupa..heheh Setelah 15 menit, cuci bersih ya

  2. 2

    Buat adonan tepung basah dan kering. Tepung basahnya dari terigu, garam dan lada. Buat agak kental biar tepungnya nanti keriting. Untuk tepung kering dari terigu, maizena, garam dan lada, campurkan

  3. 3

    Kadang saya bikin sama saus asam manis. Berhubung lg bikin cap cay ya sudah, tanpa saus aja deh.

  4. 4

    Masukkan fillet ikan marlin ke tepung basah, lalu ke tepung kering smbil dipijit² biar keriting. Lalu goreng. Minyak harus agak banyak. Untuk apinya sedang aja. Krn tekstur ikan marlin dan ayam beda, lebih cepat proses menggoreng ikan marlin. So, jangan ditinggal yah! Nanti eksotis jadinya😜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dewi Kumalasari
Dewi Kumalasari @cook_5706031
pada

Komentar

Resep Serupa