Fillet

ikan nila di fillet • bawang bombay • bawang putih, cincang halus • bawang merah iris tipis • Saus tomat • saus sambal • garam • merica • kaldu jamur

Paha Ayam Fillet (potong kecil) • Merica bubuk • Garam • Kaldu bubuk • Bawang Putih (bebas yang bubuk / cacah halus / dihaluskan) • Telur • Tepung Tapioka • Tepung Terigu • Tepung Tapioka • Bombay • Bawang Putih (cacah halus) • Daun Bawang (potong sekitar ukuran 2cm) •

Fillet dada ayam • Fillet paha ayam • (disobek) Daun jeruk • (iris tipis) Jahe • (iris, untuk perasan) Jeruk nipis • Minyak wijen • Bawang putih • Bawang merah • Cabai rawit • Cabai merah keriting • Kaldu jamur • Garam •

dory fillet • tepung terigu • tepung beras • tepung maizena • bawang putih • garam • air matang, ladaku dan penyedap rasa

paha ayam probiotik fillet (biarkan kulitnya menempel) • mayones Kewpie original • kecap asin • bawang putih bubuk • tepung terigu • tepung maizena • kaldu bubuk • bawang putih bubuk • air es

ayam paha fillet (bisa pakai dada/ayam utuh juga) • kentang • bumbu opor siap saji • santan kental

dada ayam filet (setara 1kg ayam dengan tulang dan kulit) • bumbu sajiku gulai • pengganti santan fibercream • air • daun koja/kari • minyak goreng

ayam paha fillet • Sajiku Gulai • santan • wortel • kentang • minyak untuk menumis • bawang • air

dada ayam fillet • bawang merah • bawang putih • kemiri sangrai • jahe • kunyit • ketumbar sangrai • lada butir sangrai • jinten sangrai • serai,geprek • lengkuas, geprek • daun salam •

ayam fillet paha • telur ayam uk besar • bwg putih diparut • saos tiram • kaldu ayam • gula pasir • maizena • tapioka • Minyak goreng

Paha fillet • Tahu uk.besar • Gula Merah • Sereh • Daun Salam • Daun Jeruk • Laos • Santan instan (me : skip) • Garam • Kaldu Bubuk • Gula Pasir • Air •

Dada fillet • Bawang putih bubuk • Lada bubuk • Tepung maizena • Minyak goreng • bawang putih cincang kasar • bawang bombay iris kasar • Saus tiram, kecap manis, mentega (ak pake margarin), minyak wijen

fillet ayam (sy. 290 gr dada ayam) • Bumbu halus/tumbuk: • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit powder • cabai rawit merah,buang biji • cabai hijau • garam • Bumbu pelengkap : • daun salam (sy. 1 lbr) • daun jeruk •

Fillet Dada Ayam (sy : yang sudah di wet brine) • Sereh dirajang halus • Bawang Putih diparut • Jahe diparut • Kecap Ikan (sy : 1/2 sdm) • Kecap Asin • Palm Sugar • Kaldu Bubuk • Air Jeruk Nipis / Lemon • Kecap Ikan • Gula Pasir • Cabe Rawit dirajang halus (sy : 1/2 bh buang biji) •

(atau lebih, sesuai kebutuhan) Fillet Ayam yang sudah di Brine • Minyak (sy EVOO)

ayam fillet • tepung bumbu serbaguna • garam • kaldu jamur • lada bubuk • air

paha fillet (potong2) • lada hitam • jahe (iris tipis) • cabe rawit (iris2) • cabe keriting (iris2) • kecap manis • saus tiram • saus cabe • garam • micin • kaldu ayam • gula pasir •

dory fillet • Bumbu marinasi : • jeruk nipis (ambil air) • garam • palm sugar • merica bubuk • ketumbar bubuk • bawang putih bubuk (optional) • Bahan lain : • bawang putih geprek • jahe iris tipis • cabe merah (buang biji dan iris memanjang) •

ayam fillet • bawang putih, haluskan • lada,haluskan • kaldu bubuk • tepung crispy,me Sasa • tepung beras rose brand • tepung maizena • kaldu bubuk • Minyak utk menggoreng

Ayam dada fillet • Bumbu Marinasi • telur • lada bubuk • garam • Bawang putih bubuk • Terigu • Bahan kering • Tapioka • Terigu • Baking powder • Bahan saus •

lele besar (300 g fillet bersih) • bawang putih • Garam • Lada • Ketumbar bubuk • telur • terigu protein rendah • bawang putih bubuk • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • tepung crispy premix

tuna fillet • garam halus • Minyak Goreng Rose Brand • kaldu bubuk • tomat, iris • bawang prei, potong-potong • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • sereh, geprek • jeruk nipis • air •

ikan pangasius fillet • tepung bumbu serbaguna • minyak goreng

ayam fillet, Potong-potong • cuka • garam • gula pasir Rose Brand • merica bubuk • kaldu bubuk • baking powder (optional) • telur • Tepung Maizena Rose Brand • pewarna merah • Mecin ASatu Rose Brand • Bumbu halus : •

Bahan marinasi : • dory fillet (potong dadu) • jeruk nipis • Himalayan salt • merica bubuk • minyak wijen • maizena/mocaf • Bahan iris : • bawang putih (cincang) • cabe merah • bombay • daun bawang •

dada ayam fillet/1.5 ekor bagian dada saja kalau dalam kg lupa kemarin berapa kg) • sedikit minyak (untuk oles" Teflon pas panggang) • angkak (cuci rendam air panas sedikit -+10 menitan) • bawang putih • jahe • saus tiram • saus BBQ Lee Kum Kee • merica • gula pasir (boleh pakai madu jika ada, ini kebetulan madu saya abis) • kecap manis • minyak wijen • kaldu jamur •

Fillet Ikan (jenis ikan apapun bisa, kali ini jenis Kakap Putih) • Lemon/Jeruk Nipis (sy : 1/4 bh) • Putih Telur • Minyak Wijen (bisa dgn minyak lain) • Tepung Kentang (bisa Maizena/Tapioka/Sagu) • Garam (NOTE : kurangi bila ikannya berbadan tipis seperti Kembung)

labu siam, iris korek api dan remas dengan sedikit garam • ayam fillet, iris memanjang • air • fiber creme • serai • daun salam • bawang merah • bawang putih • cabe merah • kemiri sangrai • terasi bakar • garam dan kaldu bubuk