Cumi Goreng Asem Ala Amih

Fitrasari
Fitrasari @cook_16473330

Jadi ceritanya lagi bosan dengan ayam dan daging. Pengen masak ikan atau seafood. Suami pilih cumi. Setelah beli, bingung juga mau dimasak apa. Hehe. Tanya suami, katanya beliau mau cumi goreng asem. Yah bingung juga karena gak tau gimana cara buatnya. Dan sebelumnya gak pernah makan cumi goreng asem ini.

Adik ipar main ke rumah. Kebetulan cumi belum dimasak. Masih anteng di dalam freezer. Tanya ke dia, ada cumi kira kira mau dimasak apa? Dia bilang sama dengan suami saya. Cumi goreng asem. Sepertinya itu menu ibu mertua. Mereka sedang kangen cumi goreng asem. Akhirnya saya ajak saja adik ipar ini masak. Saya siapkan bumbunya dan dia yang eksekusi. Sekalian saya belajar gimana cara buat cumi goreng asem. Hehe.

Resep ini untuk menambah koleksi resep di Cookpad dan #siapbersinar

Cumi Goreng Asem Ala Amih

6 orang berencana membuat resep ini

Jadi ceritanya lagi bosan dengan ayam dan daging. Pengen masak ikan atau seafood. Suami pilih cumi. Setelah beli, bingung juga mau dimasak apa. Hehe. Tanya suami, katanya beliau mau cumi goreng asem. Yah bingung juga karena gak tau gimana cara buatnya. Dan sebelumnya gak pernah makan cumi goreng asem ini.

Adik ipar main ke rumah. Kebetulan cumi belum dimasak. Masih anteng di dalam freezer. Tanya ke dia, ada cumi kira kira mau dimasak apa? Dia bilang sama dengan suami saya. Cumi goreng asem. Sepertinya itu menu ibu mertua. Mereka sedang kangen cumi goreng asem. Akhirnya saya ajak saja adik ipar ini masak. Saya siapkan bumbunya dan dia yang eksekusi. Sekalian saya belajar gimana cara buat cumi goreng asem. Hehe.

Resep ini untuk menambah koleksi resep di Cookpad dan #siapbersinar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 0.5 kgcumi basah
  2. 5 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Secukupnyaasam Jawa, larutkan
  5. Secukupnyagaram
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 2 buahcabe rawit
  8. 1/2 buahtomat ukuran besar

Cara Membuat

  1. 1

    Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan tomat

  2. 2

    Bersihkan cumi, potong sesuai selera, tambahkan air jeruk lemon.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum

  4. 4

    Masukkan cabe dan tomat. Tumis lagi.

  5. 5

    Masukkan cumi. Masak sampai airnya keluar. Kemudian tambahkan larutan asam Jawa dan garam. Biarkan sampai air menyusut.

  6. 6

    Hidangkan di piring saji. Cumi goreng asem siap dinikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitrasari
Fitrasari @cook_16473330
pada

Komentar

Resep Serupa