Pesto Pasta

T Novelita
T Novelita @tnovelita
Jakarta

Ini resep bumbu pestonya aja sebenernya. Kalau untuk dagingnya bebas mau pakai apa; ayam panggang, ikan panggang, sosis, kalo vegetarian option pake sauteed mushroom juga enak.

Pesto Pasta

Ini resep bumbu pestonya aja sebenernya. Kalau untuk dagingnya bebas mau pakai apa; ayam panggang, ikan panggang, sosis, kalo vegetarian option pake sauteed mushroom juga enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

25 menit
2 porsi
  1. 1 pakdaun basil segar (biasa dijual di supermarket impor seperti Ranch Market atau Food Hall, banyaknya kira-kira 1,5 cup), buang tangkai dan bunganya
  2. 1 siungbawang putih
  3. 1/2 cupkacang almond yang sudah dikupas (lebih enak pakai pine nuts tapi mahal)
  4. 1/2 cupkeju parmesan parut
  5. 1/2 cupolive oil
  6. 1 sdtGaram
  7. 1/2 sdtLada hitam

Cara Membuat

25 menit
  1. 1

    Masukan semua bahan jadi satu dalam blender, kecuali olive oil tuang setengahnya dulu.

  2. 2

    Blender (pakai hand blender juga bisa, malah lebih cepat halus). Kalau terlalu kering, tambahkan olive oil bertahap sampai sesuai selera. Biasanya sedikit berminyak lebih enak saat disajikan dengan pasta.

  3. 3

    Masak pasta dengan sedikit olive oil dan garam (di sini aku pakai Angel Hair, buang airnya tapi jangan sampai terlalu kering), campurkan bumbu pesto yang sudah halus, aduk sampai rata. Sajikan dengan daging sesuai selera (cocok dengan banyak sekali protein atau jamur). Di foto ini aku pakai air fried pork (ada resepnya juga di page-ku).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
T Novelita
T Novelita @tnovelita
pada
Jakarta
Working wife who just learned to cook easy recipes for her husband’s bento in the morning. Nothing complicated 🙅🏻‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa