کیک خیس شکلاتی

تخم مرغ و وانیل را با همزن ۷ الی ۸‌ دقیقه بزنید.
شکر را در شیر حل کرده پودر کاکائو را اضافه کنید و سپس نصف روغن را بریزید و به هم بزنید تا مایع یکدستی تشکیل شود. یک لیوان از این مایع را بردارید و بقیه را به تخم مرغ زده شده اضافه کنید.

آرد و بیکینگ پودر را دو بار الک کنید و به مواد اضافه کنید.خمیر کیک را درون قالب ۲۰ سانت که چرب و آردپاشی شده یا کاغذ انداخته اید بریزید و درون فری که از قبل با حرارت ۱۷۰ درجه سانتی گراد گرم شده به مدت ۵۰_۶۰ دقیقه قرار دهید و با خلال چوبی تست کنید.

اگر تمیز بیرون آمد کیک آماده است.پس از بیرون آوردن از فر پانزده دقیقه صبر کنید سپس مایعی که کنار گذاشته اید روی کیک بریزید تا درون کیک نفوذ کند.

برای نتیجه بهتر با خلال چوبی روی سطح کیک چند سوراخ ایجاد کرده و سپس مایع را روی آن بریزید. پس از خنک شدن کامل، آنرا سرو کنید.