Bumbu Bali (ikan, telur, ayam, daging)

Nur aulia Rahmatiyah
Nur aulia Rahmatiyah @naulia

Olahan favorit suami. Telur rebus digoreng trus dicemplungin bumbu bali..

Bumbu Bali (ikan, telur, ayam, daging)

15 orang berencana membuat resep ini

Olahan favorit suami. Telur rebus digoreng trus dicemplungin bumbu bali..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. 250 gramcabe merah
  2. 13 siung(agak besar) bawang merah
  3. 5 siung(agak besar) bawang putih
  4. 2 cmjahe. Iris tipis
  5. sesuai seleraCabe rawit
  6. Kecap manis
  7. Garam
  8. Gula

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan cabe merah + bawang merah + bawang putih + jahe + cabe rawit (opsional)

  2. 2

    Panaskan minyak 5 sendok makan. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga air menyusut dan harum. (Tips: Bila air sudah menyusut namun masih berbau bumbu mentah, tambahkan air sedikit. Lalu tumis hingga air menyusut. Ulangi terus hingga aroma bumbu mentah menghilang)

  4. 4

    Tambahkan garam, gula, dan kecap manis sesuai selera

  5. 5

    Bila rasa sudah cocok. Baru masukkan lauk yang disiapkan (bisa telur rebus yg digoreng/bandeng goreng/belut goreng/daging/ dll). (lauk dimasukkan saat rasa bumbu sudah sesuai --》agar tidak hancur ketika bumbu diaduk² saat menyesuaikan rasa)

  6. 6

    Tambahkan air sedikit. Gunakan api besar agar mendidih. Setelah mendidih, kecilkan api. Biarkan sampai bumbu meresap ke lauk nya.

  7. 7

    Bumbu bali dan isinya siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nur aulia Rahmatiyah
pada

Komentar

Resep Serupa