#belqisakhirnyadidapur#teamtrees#saturesepsatupohon

#dirumahaja membawa berkah untuk lebih rajin memasak :)

Untuk cetakan puding diameter 20 cm

Pertama kali nyoba bikin puding not bad 🖤

Sebenarnya sdh bnyk resep ini beredar.... namun yg menjadi favorit kami khususnya gadis mungil ku adalah rasa kopi yg khas.....Sambil santai mengisi waktu, kami bersama-sama membuat pudding kesayangan..... hmmmIntip yuksss rahasia kami....

Ngga mo rugi ceritanya. Mo bikin puding yg ada innernya. Jadilah dikombinasi Puding Susu Regal dan Kopi Karamel.Saya cari cetakan kecil dan cetakan besar. Pokoke cetakan kecil harus muat ke dalam cetakan besar. Juga saya ukur volume cetakan untuk bikin resepnya.Pertama2 saya buat inner pudingnya. Sehari sebelumnya, agar pudingnya bisa mengeras dengan sempurna. Lalu keesokan harinya baru buat puding luarnya. Di resep ini yg jadi inner puding adalah Puding Susu Regal. Dan yg jadi outer puding adalah Puding Kopi Karamel.Untuk membuat karamelnya, saya menggunakan Dalgona Candy. Itu lho permen karamel ala Korea. Kalo ngga mau repot ya... gula dicairkan jadiin karamel saja.Ternyata untuk puding kopi karamel perlu dibuat 2 resep, agar tampilannya lebih bagus.

Pudding regal yang mudah dan enak. Teksturnya lembut seperti pudding di hotel-hotel 😋

Kudapan dingin pencuci mulut. Cukup mudah membuatnya, tapi butuh kesabaran menunggu lapisan puding mengeras. Awalnya menjadi pertanyaan butuh waktu berapa lama yang tepat supaya lapisan dapat saling mengikat dan tidak rembes. Ternyata rahasianya cukup sederhana. Cukup menusuk²an garpu pada lapisan yang sudah mengeras, sebelum menuangkan lapisan berikutnya.* Panas² jangan dimasukkan ke dalam kulkas ya bun, sayang kulkasnya kalau keseringan bisa merusak sistem pendinginan.

Dessert buat oma yg lagi ulang tahun...

Pudding Marie Regal ini saya buat dengan rasa kopi, tapi sebenarnya bebas mau menggunakan rasa apa saja.Pudding yang segar ini bisa untuk menemani buka puasa. Happy cooking ❤