Bolu Caramel Sarang Semut

Dapur Mama NDZ
Dapur Mama NDZ @Makey_11
Muara enim

Pakai takaran pergelas aja biar mudah. Pakai gelas belimbing... Bagi pemula ini cocok banget. InsyaAllah berhasil, nyarang, lembut dan gaa bantet...

Bolu Caramel Sarang Semut

Pakai takaran pergelas aja biar mudah. Pakai gelas belimbing... Bagi pemula ini cocok banget. InsyaAllah berhasil, nyarang, lembut dan gaa bantet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
  1. Bahan Caramel :
  2. ✓ 2 ½ Gelas belimbing Gula Pasir
  3. ✓ 2 gelas air panas
  4. Margarin 6 sendok munjung (merk apa aja)
  5. Bahan Adonan :
  6. Telur 4 butir ukuran sedang suhu ruang
  7. 1 1/2 Gelas belimbingTerigu segitiga
  8. 1 Gelas belimbingTapioka Tani
  9. Susu Kental Manis setengah kaleng (merk apa aja) (Optional)
  10. 1 sdtBaking Powder
  11. 1 sdtSoda Kue

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Buat caramel dulu, gula dimasukkan kedalam panci atau wajan dipanaskan keatas kompor dengan api kecil cenderung mati (agar tidak gosong) sampai gula meleleh sempurna menjadi caramel

  2. 2

    Setelah gula jadi caramel siram pelan2 dengan air panas (hati2 panas) aduk2 terus sampai gula yg membeku tadi mencair kembali, lalu masukkan mentega sampai mentega cair lalu dimatikan, sisihkan agar dingin.

  3. 3

    Olesi loyang dengan margarin dicampur terigu sedikit tebal agar tidak lengket.

  4. 4

    Kocok telur dengan susu kental manis pakai sendok / garpu sampai tercampur rata saja

  5. 5

    Gabungkan jadi satu, tapioka, terigu, soda kue dan baking powder, lalu ayak / saring kedalam adonan telur kocok, bergantian dengan air caramel yg sudah dingin hingga habis. terus diaduk sampai tidak bergerindil yaa moms

  6. 6

    Panggang di oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dengan api sedang cenderung kecil slama 45 menit. Test tusuk pakai lidi. Kalau adonan sudah tidak lengket di lidi brati sdh matang, tunggu sampai dingin baru dilepas dari loyang agar nantinya tidak lengket diloyang.

  7. 7

    Taaaraaaaa... Siap dipotong2 dan disajikannnnnn. Ini aku ga sempet foto pas udah dipotong karena udah keburu dibawa berikut loyangnya 😜

  8. 8

    Ini bentuk gelas belimbing yg kupakek

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mama NDZ
Dapur Mama NDZ @Makey_11
pada
Muara enim
hobi makan, hobi masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa