الخطوات
- 1
نصفي الدقيق ونضيف كيلة فرينة (طحين او دقيق). نبلو نبلو ماء مع الملح طبعاً حتى نتحصل على عجينة
- 2
ندلك العجين جيداً ثم نبدأ بسقيه حتى يصبح طري بعدها نشكل كرات باستعمال الزيت
- 3
الحشو: نقطع البصل والفلفل والطماطم قطع صغيرة ونحطها فوق النار عندما تذبل نضيفلها شحمة الخروف الملح والتوابل وفي الأخير نضيف رشة زعيترا
- 4
نفتح العجين بلإستعانة بالزيت نضع الحشو في الوسط ونطويها. نطيبوها فالطجين تاع الحديد
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/dz/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/10533096
التعليقات