Albóndigas de bacalao amariscadas en salsa

Muy suaves, esponjosas y sencillas.Ideal para esta época aprovechando que el bacalao esta asequible.

Mi madre las hacía de sardinas y de Caballa, la receta es la misma. Yo le puse bacalao

Estas albóndigas son muy tradicionales en mi familia por eso he querido aprovechar este tiempo de vigilia para recordarlas !!

Albóndigas de Bacalao. El Forner de Alella y Carmen preparan unas deliciosas Albóndigas con Salsa. Es un plato tradicional que ya lo hacían nuestras madres en casa y que gustará mucho a toda la familia.

Esta receta me la dio una amiga y tenía muchas ganas de prepararla

Las albóndigas son las bolitas de aprovechamiento que solemos hacer en nuestras casas después de una comida abundante aunque en este caso no sea así, para este #weekendreto utilicé bacalao fresco.

Una rica receta de albóndigas y sencilla.Las podéis acompañar con patatas como hice yo por ejemplo.

Por aquí os dejo una receta diferente de albóndigas!

#AlbóndigasCaserasUnas albóndigas de bacalao típicas en el tiempo de Cuaresma, pero como están tan ricas, se pueden degustar en cualquier época del año.

En casa somos mucho de tomate frito casero y siempre que hacíamos albóndigas las hacíamos así pero me dio por probar a hacer una salsa para las albóndigas y últimamente, cuando las hacemos, las cocinamos así. Espero que os guste. ❤️¡Feliz semana!

La brandada la tenéis en mi recetario es muy fácil de preparar, ayer la preparé, me sobró un poco y preparé este plato y me quedó delicioso.

Riquísimas albóndigas para comer con arroz, pasta, patatas, ensalada... Puedes aprovechar las sobras de carne de algún plato que hayas hecho y quedarán sabrosas igualmente.. Que aproveche!

Es la receta que siempre ha hecho mi madre en casa para las Albóndigas... Adoro el recuerdo de volver del colegio y decirme la frase de "hoy para comer, Albóndigas" y yo moría de amor... ¡Que la disfruten! #albondigas #recetas #carnes

Todavía recuerdo el buen olor de aquellas albóndigas en salsa que hacía mi madre. ¡Qué buenas estaban!

Unas ricas albóndigas receta de mi suegra.

#lasrecetasdemama Albóndigas en salsa de cebolla 🧅, ajo 🧄 y zanahoria 🥕

En este caso son de carne, pero se pueden hacer albóndigas de pescado o verduras. La salsa solo lleva verduritas y ese color se lo da la zanahoria y el tomate. Están para mojar una barra de pan!!! Podemos acompañar con arroz cocido, ensalada o puré de patatas y ya tenemos la comida completa!

Unas albondigas super tiernas y ricas, yo a la masa de albondigas le echo un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite quedan muy jugosas

Las albóndigas solas ya están buenísimas y si encima le añadimos la salsa.. para mojar pan!

Hoy un plato que es todo un clásico, las albóndigas. Y esta es la receta de las albóndigas de mi suegra, las albóndigas más tiernas que he comido, así que como es normal le pedí la receta y la verdad es que me han salido tan tiernas como a ella, si os gustan las albóndigas no dejéis de probarlas ya que éstas os sorprenderán por lo tiernas que quedan, además de riquísimas y con una salsa para mojar pan.Van sin acompañamiento, sólo las albóndigas y la salsa ya que ella lo que hace siempre es freir patatas aparte y en el momento de servir los platos por un lado te pones las albóndigas y le añades al plato las patatas que quieras, las patatas cogen el sabor de la salsa y están impresionantes de buenas. Lo dicho, tenéis que probar estas albóndigas!Os dejo el enlace de esta receta en mi Blog por si os queréis pasar a visitarlo y ver otras recetas, y si os hacéis seguidores por correo electrónico...os lo agradecería mucho, gracias:http://cocineandoconrosa.blogs.elle.es/2016/05/20/albondigas-en-salsa/

Comenzando el #abecedario.Así es como he comido siempre las albóndigas en mi casa, aunque hoy no tenía suficientes zanahorias y he añadido también champiñones 😊

Esta es una receta de mi suegra que hacemos regularmente desde hace muchos años. ¡Queda una salsa exquisita!

Si quieres ver la receta en el blog, pulsa aquí:http://vinoymiel.blogspot.com/2017/05/albóndigas-en-salsa.htmlLas albóndigas en salsa están aún mejor si se preparan de un día para otro y como además congelan bien, también podemos preparar más cantidad y congelar un tupper con alguna ración de albóndigas.En este caso he puesto las cantidades para unas 10 personas, ya que las preparé para una celebración familiar.

Yo las albóndigas las compro ya hechas en mi carnicero de confianza, así ahorro mucho tiempo.