Wajik kletik gula merah

Nia Nurarsita
Nia Nurarsita @cook_17315057

Meskipun tinggal di ibu kota, tapi saya selalu ingin memasak masakan ndeso kuh wonogiri.

Wajik kletik gula merah

18 orang berencana membuat resep ini

Meskipun tinggal di ibu kota, tapi saya selalu ingin memasak masakan ndeso kuh wonogiri.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
2 loyang
  1. 1 kgberas ketan
  2. 2 bkssantan kara
  3. 7 butirgula merah
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 bksvanili bubuk
  8. 1 lonjorjahe
  9. 500 miliAir
  10. a

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Rendam ketan dengan air panas 3 jam

  2. 2

    Kemudian tiriskan, lalu kukus 27 -30 menit

  3. 3

    Masukan 2 santan kara ke dlm 500mili air, masukan gula, garam, vanili, jahe geprek, dan daun pandan, aduk2 sampe air agak menyusut dan meletup2, lalu masukan ketan yg sudah di kukus tadi, aduk2 smp air menyusut, dan ketan kluar minyak serta di aduk terasa berat.

  4. 4

    Setelah matang, taruh ketan di atas nampan / wadah yg sudah di olesi minyak agar tdk lengket, tekan2 jika sudh dingin baru di potong2

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nia Nurarsita
Nia Nurarsita @cook_17315057
pada

Komentar

Resep Serupa