ننخل الدقيق جيداً ونضيف المكونات الجافة ونخلطهم.

نضيف الزيت ونعجن حتى يصبح حبيبات كالرمل ونضيف الماء ونعجنها جيداً (اعجني اطول وقت ممكن)..

نلف العجين في كيس لمدة نصف ساعة او ساعة

نطلعه نقسمه لجزئين او لو حبيتوها كبيرة افردوه مباشرة مقدار جيد لا سميك ولا رفيع ومرة اخرى نغطي بالكيس لمدة 10 دقائق..

نخرجها نخرمها بالشوكة وبعدها نمسح الصوص بكمية بسيطة ونضع الخضار او اللحمة حسب رغبتكم وحبات ذرة مسلوقه لذيذة معها..

ندخلها الفرن ويكون مسخن قبلا تحت فقط لمدة دقائق حتى تحمر من تحت بعدها نخرجها ونضيف الجبن اي نوع موزاريلا او غيره ونرجعها للفرن ونشغل الشواية او اعلى فقط لمدة دقائق..

الصوص.. طماطمات وبصلات على نار لمدة 15 دقيقة مع ماء قليل جداً ربع كوب ونغطي الاناء بعدها نخلط المكونات على الخلاط ونضيف ملعقتين زيت وبهارات وملح وثوم بودرة ويمكن الاحتفاظ بالباقي..

تقدم ساخنة وصراحة تطلع هشة جداً جداً ولذيذة وبالهناء والشفاء..