Mun Tahu tumis daging sapi

Gicha
Gicha @hompimpah
Jakarta

Suka tahu tapi ga pingin dimasak yang terlalu oily, jadi masak muntahu ajaahh.. enak , gampang... saya palai minyak goreng sangat minimal (sekitar 5 tetes), karena mau kasih icip anak saya juga untuk varian dan tes rasa Mpasi.

Mun Tahu tumis daging sapi

8 orang berencana membuat resep ini

Suka tahu tapi ga pingin dimasak yang terlalu oily, jadi masak muntahu ajaahh.. enak , gampang... saya palai minyak goreng sangat minimal (sekitar 5 tetes), karena mau kasih icip anak saya juga untuk varian dan tes rasa Mpasi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 2 kotakTahu kain (putih)
  2. 250 grdaging sapi shabu2(jumlah sesuai selera)
  3. 4kuncup besar jamur shitake
  4. 1/2bawang bombay
  5. 5 cmjahe putih, iris
  6. 1 batangutuh daun bawang besar
  7. 4 siungbawang putih

Cara Membuat

  1. 1

    Potong tahu kotak2, ukuran sesuai selera. Iris jamur shitake. Cincang bawang putih dan bawang bombay. Iris miring daun bawang.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombat hingga wangi. Minyak tidak perlu banyak2.

  3. 3

    Setelah tumisan bawang wangi, masukkan daging sapi. Saya pa kai daging sapi iris yang seperti untuk makan shabu2, yang ada lemaknya sedikit.. tambahkan air sedikit.

  4. 4

    Jika daging sudah matang, masukkan jamur shitake. Kemudian masukkan tahunya. Tambahkan air.

  5. 5

    Boleh mulai beri garam. Masukkan jahe. Tunggu hingga wangi. Masukkan daun bawang.

  6. 6

    Tambahkan air hingga semua terendam. Sesuaikan rasa (garam + sedikit lada).

  7. 7

    Terakhir, tambahkan tepung maizena untuk memberi sedikit tekstur kental pada kuahnya. Jangan lupa sesuaikan rasa lagi.

  8. 8

    Hidangkan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Gicha
Gicha @hompimpah
pada
Jakarta
Masak masakan rumah untuk sehari hari, tanpa mentega, kaldu instan/ bubuk... Jarang masakan yang goreng karena males bersihinnya...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa