Chicken Fillet with Sweet n Sour Sauce

yoe
yoe @rahayurizqi
Larangan, Tangerang

Chicken Fillet with Sweet n Sour Sauce

5 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 grfilet ayam
  2. 250 grtepung bumbu ayam kentucky
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. Sweet n Sour Sauce (Saus Asam Manis) :
  5. 1 bhnanas madu
  6. paprika hijau
  7. paprika merah
  8. 2 siungbawang putih
  9. 1/2 siungbawang bombay
  10. 3 sdmmargarin
  11. jahe
  12. lemon
  13. lada hitam
  14. saus tomat
  15. saus sambal
  16. garam
  17. gula
  18. oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih filet ayam, potong potong, beri air perasan jeruk nipis dan garam, aduk rata, diamkan 15 menit (untuk menghilangkan bau amis pada ayam)

  2. 2

    Tiriskan ayam yg sudah direndam tadi, kemudian beri tepung bumbu dan air es lalu dicampur sampai rata

  3. 3

    Panaskan minyak utk menggoreng ayamnya. kemudian ayam yg sudah dicampur tepung bumbu dgn air es tadi dicelup ke tepung kering (tepung terigu + tepung bumbu). lalu masukkan ayam ke minyak yg sudah panas. goreng sampai kecoklatan.. tiriskan

  4. 4

    Potong potong nanas, cuci bersih, rendam dgn air panas dan garam. potong paprika hijau, paprika merah, bawang bombay. potong cincang bawang putih. geprek jahe.

  5. 5

    Sweet n sour sauce :
    masukkan margarin, biarkan meleleh (utk menumis). masukkan bawang bombay, paprika hijau, paprika merah, jahe dan bawang putih. tumis hingga harum.
    tambahkan lada, saus tomat, saus sambal, garam dan gula secukupnya.
    masukkan nanas beserta airnya, aduk hingga rata.
    tambahkan sedikit perasan lemon agar sedikit asam.
    cek rasa. tambahkan oregano (jika perlu)

  6. 6

    Sajikan ayam dengan topping saus asam manis, ditemani dengan nasi hangat. Selamat mencoba dan selamat menikmati🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
yoe
yoe @rahayurizqi
pada
Larangan, Tangerang
a half career women, a half housewiveinstagram.com/rahayurizqi
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa