في طنجرة قلي اطراف الدجاج حتى يحمارو ضيفي الثوم والبصل مرحي ثم التوابل والطماطم المرحية قلي امليح ضفي الطماطم المصبرة وقلي بشوية برك ماء باش الدجاج اجي ابنين كي اطيب فلصوص وابعد لوحي الخضرى والفلفل سيمي الشخشوخة في الماء خلي تشرب الماء لوحيلها شوية زيت حطيها اتفور عاوديلها المرة الثانية نحي شوية اذام من المرقة من الفوق برك حطيه فوقها خلطيهاخليها ابجيه كي اطيب المرقة جمري الشخشوخة زيني بدجاج امحمر و البيض و الفلفل ولا كيما اي مثل اتحبي اصحى افطوركم اربي يتقبل منا جميعا