نضع الدقيق في الجفنة نضيف عليه الزيت نخلط جيداً نضع الملح ثم الماء الدافئ ونطمهم ثم نعجن جيداً.

بعد ذلك نشكل كويرات نبسطهم ثم الى الطاجين.